Geconcentreerde Koffiepasta SARACINO - Perfect voor Gebak, Crèmes en IJs :
Ontdek onze geconcentreerde koffiepasta van het merk SARACINO, een ingrediënt bij uitstek voor al uw culinaire creaties. Geleverd in een hersluitbare pot van 200g, zal deze pasta een rijke en smaakvolle koffiesmaak toevoegen aan uw gebak, crèmes en roomijs.
Om het in uw cakes zoals molly cake of yoghurtcake te verwerken, voeg 30g van onze pasta toe aan 500g cakedeeg. Voor de bereiding van bavarois-mousses, meng 25g van onze geconcentreerde koffiepasta met 500 ml verse room. Tot slot, voor crèmes en roomijs, meng 25g per 500g bereiding.
Een van de meest voorkomende uitdagingen bij het creëren van verschillende smaken, vooral citrusgebaseerde, is hittebestendigheid. De aroma's van Saracino zijn daarom ontwikkeld om een constante smaak te bieden die bestand is tegen bakken. Onze geconcentreerde pasta is perfect voor cakes, ganaches, macarons, cupcakes, biscuit, ijs en yoghurt.
Voor optimaal gebruik, gebruik 100g van onze pasta per liter verse room voor een mousse, 100g per liter melk voor een bavarois, 120g per kg productmengsel voor een cake. Voor ijs, gebruik 100/120g pasta per kg mengsel. Meng de smaakpasta eenvoudig met de andere ingrediënten gedurende ongeveer een minuut voor een perfect mengsel.
Voedingswaarden per 100g: Energie: 1021Kj / 244Kcal, Vetten: 0,4g waarvan verzadigde vetzuren: 0g, Koolhydraten: 58g waarvan suikers: 55g, Eiwitten: 1,3g, Zout: 0,2g.
Gerelateerde producten
