Bam - Aroma
Pistachepasta in tube - 50 g
100% gepelde en geroosterde pistachenoten, doseertube voor een nauwkeurige dosering.
De pistachepasta van Bam wordt gemaakt van 100% gepelde pistachenoten die vervolgens voorzichtig worden geroosterd om hun aroma's vrij te laten komen. De gladde textuur en lichtbruine kleur maken deze pasta tot een pure basis, zonder toegevoegde suiker of melk, om ijs, crèmes en gebak op smaak te brengen.
Kenmerken
50 g
Formaat
Doseertube
100%
Pistachenoten
Gepeld en geroosterd
Zonder additieven
Samenstelling
Geen toegevoegde ingrediënten
Gebruiksadvies
- Banketbakkersroom en mousselinecrème: voeg de pasta toe aan de nog lauwwarme crème zodat het aroma zich goed verspreidt.
- Pistache-ijs en -sorbets: meng de pasta door de basis voordat u deze in de ijsmachine doet.
- Opgeklopte ganaches en bavarois: doseer naar gelang de gewenste kleur- en smaakintensiteit.
- Beslag voor gebak, financiers en macarons: meng de pasta rechtstreeks door het beslag.
Bewaren: tussen 15 en 20 °C, beschermd tegen licht. Niet in de koelkast bewaren.
Allergenen: bevat pistachenoten (noten). Kan sporen bevatten van amandelen, hazelnoten, walnoten, pecannoten, macadamianoten, cashewnoten, sesam, soja en melk.
Veelgestelde vragen
Waarom kiezen voor een tube in plaats van een pot?
De tube van 50 g bevat 100% pure pistachepasta zonder suiker of melk en is geschikt voor nauwkeurig doseren wanneer u zelf de zoetbalans van het recept wilt bepalen.
Hoeveel pasta gebruikt u om één liter banketbakkersroom op smaak te brengen?
Reken doorgaans op 60 tot 100 g pure pistachepasta per liter room. Pas de hoeveelheid aan naar gelang de gewenste smaak- en kleurintensiteit.
Is de groene kleur natuurlijk?
Ja, de kleur is uitsluitend afkomstig van de pistachenoten zelf: aan deze 100% pure pasta is geen kleurstof toegevoegd.
Ontdek meer
Bekijk ook de selectie Pistachenoten en de collectie Aroma's.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
