FUNCAKES PRO - Voedingsaroma
Vanille-aromatische pasta XL
Professioneel formaat van 360 g, zichtbare natuurlijke vanillezaadjes, stabiel tot 220 graden C
Dit professionele formaat van 360 g van de FUNCAKES-vanille-aromatische pasta bevat echte, zichtbare vanillezaadjes (0,5%) en vanillestokje (0,5%), voor een ambachtelijk uiterlijk en een authentieke smaak. Het is een voordelig alternatief voor hele vanillestokjes bij regelmatig gebruik.
Kenmerken
360 g
Inhoud
2 tot 5%
Dosering afhankelijk van gebruik
220 graden C
Bakstabiliteit
Aanbevolen toepassingen
- Botercrèmes, slagroom en ganaches (dosering 2-4%)
- Cake, biscuits, cupcakes en gebakken macarons (dosering 3-6%)
- Roomijs en sorbets, blijft perfect stevig in de kou
Tip: meng de pot goed vóór gebruik om de vanillezaadjes te verdelen en voeg de pasta vervolgens geleidelijk toe terwijl je roert tot het geheel volledig homogeen is.
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | FUNCAKES |
| Formaat | Hersluitbare professionele pot van 360 g |
| Vanillegehalte | In totaal 1% (0,5% vanillestokje en 0,5% zaadjes) |
| Ingrediënten | Suiker, water, glucosestroop, aroma, vanillestokje (0,5%), vanillezaadjes (0,5%), kleurstoffen: E160a, E100, verdikkingsmiddel: E440, zout, antioxidant: E300 |
| Allergenen | Kan sporen van ei bevatten. |
| Voedingswaarden (per 100 g) | Energie 276 kcal / 1155 kJ; vetten 0,1 g (waarvan verzadigd 0,0 g); koolhydraten 66,0 g (waarvan suikers 60,0 g); eiwitten 0,1 g; zout 0,1 g |
| Equivalent | Een vanillestokje staat gelijk aan ongeveer 40 tot 50 g pasta |
| Bewaren | Droog, beschermd tegen licht en warmte bewaren. Na gebruik hermetisch afsluiten en bij voorkeur binnen 6 maanden na opening gebruiken. |
Veelgestelde vragen
Vervangt deze pasta echt een vanillestokje?
Ja: één vanillestokje staat gelijk aan ongeveer 40 tot 50 g pasta, met natuurlijke zaadjes die zichtbaar zijn in de uiteindelijke bereiding.
Waarom moet je de pot vóór gebruik mengen?
Om de vanillezaadjes gelijkmatig te verdelen, omdat ze tijdens het staan naar de bodem van de pot kunnen zakken.
Hoeveel bereidingen van 500 g kun je maken met een pot van 360 g?
Ongeveer 12 tot 18 bereidingen, afhankelijk van de gebruikte dosering, tussen 2 en 5% van het totale gewicht.
Ontdek meer
- • Al onze voedingsaroma's.
- • Het FUNCAKES-assortiment.
- • Onze selectie professionele patisserie.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
