Mallard Ferrière - Voedingsaroma
Sinaasappelbloesemaroma - 125 ml
Geconcentreerd sinaasappelbloesemaroma, een florale toets voor crèmes en oosterse patisserie.
Voedingsaroma sinaasappelbloesem van Mallard Ferrière, in een flesje van 125 ml. Het geeft een delicate florale toets aan crèmes, desserts, macarons, ijs en sorbets, en aan oosterse patisserie.
Kenmerken
125 ml
Formaat
0,3 tot max. 0,8%
Aanbevolen dosering
Warm & koud
Gebruik
Gebruiksadvies
- Banketbakkersroom en briochedeeg
- Oosterse patisserie en desserts voor Ramadan of het Suikerfeest
- Macarons en ganaches
- IJs en sorbets
Let op: aromastoffen, aromatische preparaten, mono-propyleenglycol (E1520).
Droog en beschermd tegen licht en warmte bewaren.
Geconcentreerd aroma bestemd voor de bereiding van levensmiddelen; niet puur of onverdund consumeren.
Veelgestelde vragen
Welke dosering is geschikt voor banketbakkersroom met sinaasappelbloesem?
0,3% tot maximaal 0,8% van het gewicht van de bereiding. Voeg het aroma aan het einde van de bereiding toe om de florale toets te behouden.
Is het geschikt voor oosterse patisserie tijdens Ramadan of het Suikerfeest?
Ja, dankzij de klassieke florale toets is het aroma geschikt voor oosterse patisserie en feestelijke desserts.
Is het bestand tegen bakken in de oven?
Ja, het behoudt zijn delicate aromatische smaak tijdens bereidingen op hoge temperatuur.
Ontdek meer
Ontdek al onze voedingsaroma's · Bekijk onze spuitmondjes voor het opspuiten van crèmes en petitfours.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
