TOP26 Amandel
Ontdek de siliconen mal TOP26 "Amandelen", het resultaat van de samenwerking tussen de gerenommeerde banketbakkers Stefano Laghi en Sebastiano Caridi met het team van Pavoni Italia. Deze mal maakt het mogelijk om het realistische uiterlijk van amandelen na te bootsen om uw banketcreaties te verfraaien. Dankzij het innovatieve ontwerp vereenvoudigt hij het maken van complexe composities, ideaal voor verfijnde desserts.
Kenmerken :
- Afmetingen van de mal: 190x190x19 mm
- Diameter van de afdruk: Ø 180 mm
- Hoogte: 17 mm
- Volume: 295 ml
- 1 holte
Gemaakt van hoogwaardig siliconen, is deze mal perfect voor snelle creaties en biedt hij een gemakkelijke lossing. Compatibel met microgeperforeerde roestvrijstalen kaders en Pavoflex PX075 mallen, bestand tegen temperaturen van -40°C tot +250°C, waardoor hij veelzijdig is voor koude of warme bereidingen.
De TOP26 is ideaal voor het maken van verfijnde desserts en geeft een elegante en natuurlijke toets aan uw tussengerechten. De unieke afdruk zorgt voor een professionele afwerking van elke creatie.
Voordelen :
- Geïnspireerd door natuurlijke vormen voor een ultra-realistisch resultaat
- Vergemakkelijkt het lossingsproces dankzij het anti-aanbakmateriaal
- Compatibel met moderne bankettechnieken
- Bestand tegen een breed temperatuurbereik, van vriezer tot oven
Gerelateerde producten
