Marronvorm

Pavoni GG011 Kastanjemal – Verfijning & Natuurlijke Inspiratie

Verhef uw culinaire creaties met de mal Chestnut GG011 van Pavoni. Geïnspireerd door de natuur, reproduceert deze mal nauwkeurig de vorm van een kastanje, wat een rustieke en elegante toets toevoegt aan uw desserts of hapjes. Gemaakt van hoogwaardig voedselveilig siliconen, garandeert het een perfecte detaildefinitie en een vlekkeloze lossing, zelfs voor de meest delicate bereidingen.

Technische Kenmerken

• Afmetingen van de mal : 300 x 175 mm

• Afmetingen van de holtes : 31 x 27 x 16 mm

• Volume per holte : ongeveer 6 ml

• Aantal holtes: 24

• Materiaal : professioneel voedselveilig siliconen

• Ondersteunde temperaturen : van -60°C tot +230°C

• Gebruik : oven, vriezer, magnetron, koelcel

Ideaal voor…

• Geglazuurde kastanjes, ganaches, chocolade snoepgoed

• Bevroren creaties of herfstige nagerechten

• Originele hapjes of hartige bites

• Maken van decoraties in suiker of amandelpasta

De voordelen van Pavoni

• Realistische afwerking – Vorm- en textuurnauwkeurigheid voor indrukwekkende visuals

• Extreme bestendigheid – Te gebruiken van vriezer tot oven zonder vervorming

• Gemakkelijk los te maken – Geen overmatig invetten nodig dankzij het antikleefsiliconen

• Eenvoudige reiniging – Vaatwasmachinebestendig of te wassen met warm zeepsop

• Uitzonderlijke duurzaamheid – Tot 2000 keer te gebruiken zonder kwaliteitsverlies

Tips van de professional

• Losmaaktip : plaats de mal enkele minuten in de vriezer voordat u de stukken eruit haalt

• Voor een natuurlijk effect : combineer uw chocolade kastanjes met echte schalen of bladeren

• Aanbevolen recept : kastanje-chocolade ganache, romige rum-vanille kern, omhuld met blond chocolade

Wek de herinneringen aan de herfst op en maak indruk op uw gasten met uw creaties in de vorm van een kastanje.