Siliconen mal Pavoflex PX305 – Mini Madeleine (600x400 mm)
Hergeef de beroemde madeleine een miniatuur en professionele vorm met de mal Pavoflex PX305. Dankzij de 72 perfect gekalibreerde vormen maakt u zoete of hartige madeleines met een gelijkmatige bakresultaat en een nette afwerking.
Het geïnjecteerde platina siliconen van Pavoni zorgt voor een perfecte lossing en uitstekende duurzaamheid, zelfs bij intensief gebruik.
Technische kenmerken
-
Model : PX305 Mini Madeleine
-
Collectie : Pavoflex
-
Afmetingen mal : 600 × 400 mm
-
Afmetingen vorm : 52 × 33 mm × 15 mm (hoogte)
-
Volume per vorm : ~15 ml
-
Aantal holtes : 72
-
Materiaal : 100% voedselveilig platina geïnjecteerd siliconen
-
Temperatuurbereik : -40°C tot +250°C
Ideale toepassingen
-
Klassieke of vernieuwde mini madeleines
-
Hartige madeleines voor aperitieven of cocktails
-
Zachte hapjes op basis van gedroogd fruit, chocolade, citrusvruchten
-
Bakken, flocken, glazuren of coaten
Professionele voordelen
-
Net loskomen uit de mal, zelfs zonder invetten
-
Gelijkmatige bakresultaten dankzij de flexibiliteit van geïnjecteerd siliconen
-
Bestand tegen meer dan 2000 bakcycli
-
Compatibel met invriezen, oven, magnetron en vaatwasser
✨ Een onmisbare klassieker uit de patisserie, in een mini en precieze uitvoering
De mal Mini Madeleine PX305 is perfect om uw etalages, schaal met petit fours of buffetten te verrijken met een grote klassieker in een elegante en regelmatige versie.
Gerelateerde producten
