Siliconen Mal Pavoflex PX051 – Charlotte (600x400 mm)
Herontdek de charlotte met precisie en elegantie dankzij de Pavoflex Charlotte PX051 mal, in de grote plaat 600x400 mm versie, ideaal voor intensieve productie.
Met zijn 24 individuele holtes met verfijnd design, reproduceert deze mal perfect de traditionele silhouet van de charlotte, voor visueel indrukwekkende mini-entremets.
Technische kenmerken
-
Model : PX051 Charlotte
-
Collectie : Pavoflex
-
Afmetingen mal : 600 × 400 mm (professioneel formaat)
-
Afmetingen holte : Ø 65 mm × 38 mm (hoogte)
-
Volume per holte : ~105 ml
-
Aantal holtes : 24
-
Materiaal : 100% voedselveilig platina-silicone, geïnjecteerd
-
Temperatuurbereik : -40°C tot +250°C
Toepassingen
-
Mini individuele charlottes
-
Bevroren of gebakken entremets
-
Mousses, bavarois, panna cotta’s, individuele cakes
-
Zoete desserts of creatieve hartige bereidingen
Professionele voordelen
-
Nette en gelijkmatige afwerking
-
Perfecte lossing, zelfs bij delicate bereidingen
-
Bestand tegen meer dan 2000 keer gebruik
-
Eenvoudig schoon te maken, vaatwasmachinebestendig
-
Compatibel met diepvriezen, vriezen, oven en magnetron
Creëer verfijnde desserts op grote schaal
Ontworpen voor veeleisende ambachtslieden, traiteurs, restaurants en scholen, biedt deze 600x400 mm formaat mal productiviteit, duurzaamheid en esthetiek in één gereedschap.
Gerelateerde producten
