Siliconenmal Pavoflex Romance40time PX3226 – Antonio Bachour
Geef uw creaties een vleugje bloemige elegantie met de professionele mal Romance40time PX3226 van Pavoflex, ontworpen door de gerenommeerde chef Antonio Bachour. Deze mal reproduceert fijn de vorm van een open roos, ideaal om uw entremets, mousses, inserts, ijscrèmes of borddesserts te verfraaien.
Technische kenmerken
-
Referentie : PX3226
-
Malformaat : 300 x 175 mm
-
Vormen : 15 holtes
-
Afmetingen van een holte : Ø 40 x 45 mm hoog
-
Volume per afdruk: ~40 ml
-
Gebruiks-temperaturen: -40°C tot +250°C
-
Compatibel: vriezer, diepvries, oven, vaatwasser
-
Materiaal: 100% Platinum voedselveilig siliconen, BPA-vrij
Voordelen van de Pavoflex mal
-
Ultra gemakkelijke lossing dankzij de flexibiliteit van siliconen
-
Bestand tegen meer dan 2000 ovenbakbeurten zonder vervorming
-
Ideaal voor zoete en hartige bereidingen
-
Snel schoon te maken met de hand of in de vaatwasser
-
Uitstekende warmtegeleiding voor een gelijkmatige garing
-
Formaat GN 1/3 compatibel met professionele apparatuur
Receptideeën
-
Vanillemousse met rood fruit insert
-
Bevroren hazelnoot praliné crèmeux
-
Mini entremets met roos en lychee
-
Bavarois limoen witte chocolade
-
Cheesecake met vloeibaar hart van exotisch fruit
Rendabele investering
Een professionele siliconen mal zoals deze is ontworpen om lang mee te gaan. Geschikt voor tot 2000 keer in de oven en onbeperkt in de vriezer, is het een duurzame en milieuvriendelijke investering voor elke professional of gepassioneerde banketbakker.
Voeg een romantisch en spectaculair tintje toe aan uw desserts. Bestel nu de moule Romance PX3226 en verander elke creatie in een waar bloemrijk kunstwerk.
Gerelateerde producten
