Sosa Ingredients
Gekarameliseerde Kantonese Pinda's 600 g
Pinda's uit Nicaragua omhuld met karamel, gebruiksklaar
De Gekarameliseerde Kantonese Pinda's van Sosa Ingredients zijn pinda's uit Nicaragua, geselecteerd op hun regelmatige formaat en smaak, omhuld volgens de Kantonese karamelisatietechniek. Dit warme omhulproces geeft de noten een dunne, glanzende en knapperige karamellaag, zonder de smaak van de pinda te overheersen. Gebruiksklaar, ze zijn direct te gebruiken als decoratie op desserts, als toevoeging in tussengerechten of als topping voor ijs en gebak.
Belangrijkste kenmerken
- • Merk : Sosa Ingredients
- • Verpakking : Zak van 600 g
- • Herkomst pinda's : Nicaragua
- • Techniek : Kantonese karamelisatie (warme coating)
- • Textuur : dunne en knapperige laag, zachte binnenkant
- • Gebruik : gebruiksklaar, geen voorbereiding nodig
Aanbevolen toepassingen
- • Decoratie van tussengerechten : knapperige afwerking op spiegelglazuur of fluweel
- • Toevoegingen : mousses, opgeklopte ganaches, praliné-crèmes
- • Topping voor ijs en desserts op bord : textuurcontrast
- • Knapperige praliné : verkruimeld in een feuilletine-mengsel
- • Gevulde chocolade : knapperige binnenkant voor bonbons en mendiants
- • Petit fours en hapjes : geserveerd bij koffie
Samenstelling en allergenen
- • Ingrediënten : Pinda uit Nicaragua, suiker, olijfolie, glucose
- • Allergenen : bevat pinda's
- • Mogelijke sporen : eieren, soja, melk, noten (amandelen, hazelnoten, walnoten, cashewnoten, pecannoten, pistachenoten, macadamianoten), sesam, zwaveldioxide en sulfieten
Bewaring : bewaar de pinda's op een koele, droge plaats, uit direct licht en vocht. Sluit de zak goed af na elk gebruik om de knapperigheid van de karamellaag te behouden. Vermijd temperatuurschommelingen (koelkast naar kamertemperatuur) die condensatie kunnen veroorzaken en de laag zacht maken.
Om verder te ontdekken
Vul uw selectie van ingrediënten voor professionele patisserie aan:
- • Ontdek het volledige assortiment SOSA Ingredients voor gastronomie.
- • Verken onze afdeling gedroogde vruchten, stukjes en poeders voor uw toevoegingen en decoraties.
- • Stel uw smakelijke decoraties samen met onze selectie eetbare decoraties.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
