Spritz sans alcool orangé et pétillant dans un verre à pied avec glaçons, tranche d'orange et menthe

RECEPT VOOR ALCOHOLVRIJE SPRITZ

Drank

De spritz is dé trendy mocktail bij uitstek: bruisend, fris en kleurrijk, en perfect voor zomerse aperitieven zonder een druppel alcohol. Deze versie van Patissland neemt alle kenmerken van de beroemde oranje cocktail over, maar vervangt de alcoholische bitter door grapefruitsap, dat voor de kenmerkende bittere toets zorgt. Met bloedappelsiensap, bruisende limonade en een schijfje sinaasappel is dit een feestelijk drankje waarvan jong en oud kunnen genieten. Klaar in vijf minuten bewijst het dat een alcoholvrij aperitief net zo elegant als smaakvol kan zijn.

Bereiding
5 minuten
Porties
4 glazen

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La Recette du Spritz Sans Alcool (Mocktail Pétillant à l'Orange)

Patissland

Portions

4 verres

Temps de préparation

5 minutes

Calories

90

Cuisine

Italienne

Categorie

Boisson

Comment recréer l'amertume du spritz sans alcool ?
Le jus de pamplemousse apporte cette note amère caractéristique. Un trait de sirop amer sans alcool renforce encore l'effet.

Avec quoi le servir ?
À l'apéritif, accompagné de biscuits salés ou de sablés maison, ou en boisson rafraîchissante l'été.

Peut-on le préparer à l'avance ?
Préparez le mélange de jus à l'avance et ajoutez la limonade ou l'eau gazeuse au dernier moment pour garder le pétillant.

Comment obtenir sa belle couleur ?
L'orange sanguine donne cette teinte rouge orangé typique du spritz. À défaut, une orange classique fonctionne très bien.

La Recette du Spritz Sans Alcool (Mocktail Pétillant à l'Orange)

Ingredients

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    • 400 ml de jus d'orange (idéalement orange sanguine)
    • 100 ml de jus de pamplemousse
    • 4 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne
    • 400 ml de limonade ou d'eau gazeuse bien fraîche
    • Glaçons

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    • 4 tranches d'orange
    • Quelques feuilles de menthe ou une branche de romarin

    Instructions

    1. Pressez les oranges et le pamplemousse pour obtenir les jus, ou utilisez des jus de qualité bien frais.

    2. Remplissez quatre grands verres à pied de glaçons.

    3. Répartissez le jus d'orange, le jus de pamplemousse et le sirop de sucre de canne dans les verres.

    4. Complétez avec la limonade ou l'eau gazeuse et mélangez délicatement pour préserver les bulles.

    5. Décorez chaque verre d'une tranche d'orange et de quelques feuilles de menthe ou d'une branche de romarin. Servez aussitôt.