Eenvoudig recept voor cake met clementine en yoghurt: een fruitig, geurend en licht dessert, ideaal voor de winter en zelfgemaakte tussendoortjes.
RECEPT VOOR CAKE MET CLEMENTINE EN YOGHURT
La Recette du Cake Clémentine Yaourt
Un cake fruité et moelleux qui met en valeur les agrumes de saison. Ce cake à la clémentine et au yaourt est léger, parfumé et idéal pour un goûter d’hiver.
FAQ
Puis-je remplacer la clémentine ?
Oui, par de l’orange ou du citron.
Faut-il utiliser les zestes ?
Oui, ils apportent une saveur plus intense.
Peut-on congeler ce cake ?
Oui, il se congèle très bien tranché.
Est-il possible de l’alléger ?
Remplace le beurre par de l’huile végétale légère.
- Author
- Patissland
- Prep Time
- 15 minutes
- Servings
- 8
- Category
Pâtisserie
- Cuisine
French
Ingredients
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- 1 yaourt nature
- 2 clémentines (jus + zestes)
- 180 g de farine
- 80 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
Directions
- Préchauffe le four à 180°C.
- Fouette les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoute le yaourt, le jus et les zestes de clémentine.
- Incorpore la farine et la levure, puis le beurre fondu.
- Verse la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
- Enfourne 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le cake soit bien doré.
- Laisse tiédir avant de démouler.
