Pasteis de Nata avec Cinnamon

RECEPT VOOR PASTEIS DE NATA

Deze heerlijke kleine roomtaartjes, bekend als Pastéis de Nata, zijn een van de meest smakelijke symbolen van Portugal. Ontstaan in de 18e eeuw in het Hiëronymietenklooster in Belém, verleiden ze met hun knapperige bladerdeeg en hun romige hart van banketbakkersroom op smaak gebracht met vanille en citroen. Gekookt op hoge temperatuur om een licht gekarameliseerd oppervlak te verkrijgen, worden ze lauw gegeten, bestrooid met kaneel of poedersuiker. Bereid dit traditionele Portugese recept gemakkelijk thuis en herontdek alle authentieke smaken van de Pastéis de Belém, terwijl je je persoonlijke touch toevoegt.

star