Biscuits sablés de Noël en forme d’étoiles et sapins, décorés de glaçage blanc et perles colorées.

RECEPT VOOR KERST-KANEELZANDKOEKJES

Koekjes

Kerstzandkoekjes zijn tijdens de feestdagen een onmisbaar recept. Ze zijn eenvoudig te maken en bieden jong en oud de gelegenheid om samen aan de slag te gaan in de keuken. Met hun aroma van kaneel en boter worden ze uitgestoken met koekjesvormpjes en versierd met poedersuiker, royal icing of suikerparels. Hun knapperige textuur en verfijnde smaak maken ze de perfecte begeleider van koffie, thee of warme chocolademelk. Maak er een mooie hoeveelheid van: ze blijven meerdere dagen goed in een luchtdichte doos en kunnen mooi worden ingepakt als zelfgemaakt cadeau.

Bereiding
20 minuten
Baktijd
10-12 minuten
Porties
Ongeveer 25

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La recette des biscuits sablés de noël à la cannelle

Patissland

Portions

25 environs

Temps de préparation

20 minutes

Temps de cuisson

10-12 minutes

Calories

420

Cuisine

American

Categorie

Biscuit

Les sablés de Noël font partie des traditions les plus conviviales : on les prépare en famille, on les décore, et on les déguste avec un chocolat chaud. Ces petits biscuits à la cannelle sont croustillants, parfumés et parfaits pour offrir en cadeau gourmand.

FAQ 

Peut-on remplacer la cannelle ? 

Oui, par de la vanille ou du gingembre.

Combien de temps se conservent-ils ? 

Jusqu’à 2 semaines dans une boîte hermétique.

Peut-on décorer les sablés ? 

Oui, avec du glaçage royal ou du chocolat fondu.

Faut-il beurrer la plaque ? 

Non, utilise simplement du papier cuisson.

La recette des biscuits sablés de noël à la cannelle

Ingredients

  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre mou
  • 100 g de sucre
  • 1 œuf
  • 1 c. à café de cannelle
  • 1 pincée de sel

Instructions

  1. Mélange la farine, le sucre, le sel et la cannelle.
  2. Ajoute le beurre mou et sable du bout des doigts.
  3. Incorpore l’œuf et forme une boule de pâte.
  4. Réfrigère 30 min.
  5. Étale la pâte, découpe avec des emporte-pièces.
  6. Enfourne 10-12 min à 180°C.