Brioche perdue, ook wel "wentelteefjes" genoemd wanneer het met brood wordt bereid, is een heerlijke manier om een brioche die wat droog begint te worden nieuw leven in te blazen. Dit traditionele recept, dat zijn oorsprong vindt in de Franse keuken, is perfect voor een uitgebreid ontbijt of als troostrijk dessert. Het onderscheidt zich door zijn eenvoud en zijn vermogen om eenvoudige ingrediënten om te toveren tot een verfijnd gerecht.
- Voorbereiding
- 10 minuten
- Bereiding
- 8 minuten
- Porties
- 4
Wil je nog een stap verder gaan? Recepten, technieken en tips: onze complete gidsen in pdf-formaat kun je gratis downloaden.
Gratis e-books downloaden









