Colorante liposoluble en polvo Chocolart Lilla – Pavoni – 40 g
Explore matices sutiles y poéticos con el colorante Chocolart Lilla 40g de Pavoni, desarrollado en colaboración con el chef pastelero Emmanuele Forcone. Su formulación exclusiva a base de E170 (carbonato de calcio), E120 (cochinilla) y E133 (azul brillante FCF) le permite obtener un lila luminoso, perfectamente adecuado para creaciones en chocolate o decoraciones pastel.
Un tono lavanda refinado
Este colorante es ideal para temas florales, románticos o primaverales. Se utiliza tanto en pulverización, moldeo o marmoleado, con un acabado visual de alta gama.
Características técnicas :
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Tipo : Colorante liposoluble en polvo
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Color : Lila (lavanda)
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Peso neto : 40 g
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Ingredientes : Colorantes : E170, E120, E133
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Uso : Disolver en manteca de cacao fundida
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Aplicaciones : Chocolate, pasta de almendra, ganaches, cremas, pasta de azúcar
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Origen : Italia
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Gamme : Chocolart – Pavoni x Emmanuele Forcone
Recomendaciones:
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Producto para uso profesional únicamente.
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No tragar tal cual.
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Almacenar protegido de la luz, la humedad y el aire (entre 20°C y 25°C).
Información regulatoria :
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E120 y E133 pueden tener efectos adversos en la actividad y la atención en los niños.
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Puede contener trazas de leche y frutos secos.
¿Por qué elegir Chocolart Lilla Pavoni?
✔ Color lavanda raro y refinado
✔ Pigmentos perfectamente solubles en manteca de cacao
✔ Ideal para decoraciones florales, creaciones en tonos pastel, Pascua, bodas
✔ Estabilidad óptima en pulverización, moldeo o inmersión
Aplicaciones recomendadas :
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Chocolates florales o románticos
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Glaseados de terciopelo o marmoleados en tonos pastel
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Ganaches o cremas coloreadas para postres ligeros
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Flores o decoraciones de almendras de chocolate
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Temas bebé, primavera, bautizo
Añade un toque de poesía a tus creaciones con el colorante Chocolart Lilla 40g – Pavoni.
