Colorante liposoluble en polvo Chocolart Rose – Pavoni – 40 g
El colorante Chocolart Rose de Pavoni, elaborado en colaboración con el chef pastelero Emmanuele Forcone, le permite obtener una tonalidad rosa brillante y homogénea en todas sus preparaciones a base de manteca de cacao. Ideal para moldes de chocolate, pulverizaciones, así como ganaches y cremas coloreadas.
Un tono suave y femenino
Este rosa vibrante, obtenido a partir de los colorantes E170 y E122, aporta frescura y poesía a tus creaciones. Es perfecto para postres de San Valentín, piezas florales o montajes de boda.
Características técnicas :
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Tipo : Colorante liposoluble en polvo
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Color : Rosa
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Peso neto : 40 g
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Ingredientes : Colorantes : E170, E122
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Uso : Disolver en manteca de cacao fundida
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Aplicaciones : Chocolate, ganaches, pasta de almendra, cremas, pasta de azúcar
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Origen : Italia
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Gamme : Chocolart – Pavoni x Emmanuele Forcone
Recomendaciones:
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No tragar tal cual.
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Conservar protegido de la humedad, el aire y la luz (20–25°C).
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Usar exclusivamente en preparaciones liposolubles.
Información regulatoria :
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Atención: E122 puede tener efectos adversos en la atención y la actividad en los niños.
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Puede contener trazas de leche y frutos secos.
¿Por qué elegir Chocolart Rose Pavoni?
✔ Rosa vivo y luminoso, perfectamente homogéneo
✔ Excelente solubilidad en la manteca de cacao
✔ Pigmento estable de alta intensidad
✔ Ideal para acabados elegantes y modernos
Ideas de aplicación:
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Chocolates moldeados en tonos florales o pasteles
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Flores de chocolate rosa
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Glaseados de colores estilo terciopelo
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Cremas con tonos suaves
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Piezas de Pascua, bodas, baby showers
Añade un toque de delicadeza a tus creaciones con el colorante rosa Chocolart 40g – Pavoni.
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