SILIKOMART · DISEÑO ITALIANO
Puff, 8 cavidades
1000 ml para monoporciones texturizadas
El molde Puff ofrece 8 cavidades de 125 ml cada una, es decir, 1000 ml en total, con un formato de aproximadamente 5,2 x 6,2 cm de diámetro. Es apto tanto para el horno como para el frigorífico y resiste la ultracongelación.
Características principales
8
Cavidades
1000 ml
Volumen total
5,2x6,2 cm
Por cavidad
Usos recomendados
- Mousses y entremets individuales texturizados
- Postres helados en serie para bufés
- Flocado aterciopelado para resaltar el relieve
A tener en cuenta: llena las cavidades hasta el borde y ultracongela por completo: el relieve abombado de este molde marca cualquier exceso de masa al desmoldar.
Ficha técnica
| Material | Silicona alimentaria Silikomart |
| Cavidades | 8, de aproximadamente 5,2 x 6,2 cm cada una |
| Volumen total | 1000 ml, es decir, 8 x 125 ml |
| Resistencia térmica | -60 °C a +230 °C |
| Compatibilidad | Horno, frigorífico, ultracongelador, lavavajillas |
Preguntas frecuentes
¿Cuántas monoporciones a la vez?
8 cavidades de 125 ml cada una, para un total de 1000 ml.
¿Este molde es adecuado para postres helados?
Sí, resiste la ultracongelación, además del horno y el frigorífico.
¿Qué acabado realza el relieve?
Un flocado aterciopelado, que resalta la textura abombada de cada cavidad.
Para descubrir más
Ver los moldes para entremets y los sprays aterciopelados.
Envío y entrega
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