Colorant Liposoluble - Colour Mill Taupe 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Taupe 100ml

Colorante liposoluble - Colour Mill Taupe 100ml

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COLOUR MILL

Colorante liposoluble Taupe - 100 ml

Tono gris-marrón neutro, muy versátil

Taupe es un colorante alimentario liposoluble Colour Mill de 100 ml, el formato grande de la gama pensado para un uso profesional o un taller de producción habitual, a diferencia del frasco de 20 ml, más destinado a un uso ocasional. Su tono gris-marrón neutro, muy versátil, se incorpora directamente a las preparaciones grasas sin alterar la textura ni el cuajado.

100 ml

Capacidad

Liposoluble

Tipo

Formato profesional

Uso

Características

  • Colorante alimentario liposoluble, tono Taupe (gris-marrón neutro, muy versátil)
  • Frasco de 100 ml con tapón cuentagotas, formato de taller para producciones habituales
  • Compatible con chocolate blanco, negro y con leche fundido, manteca de cacao, ganache y crema de mantequilla
  • Especialmente adecuado para combinaciones de estilo neutro y minimalista

A tener en cuenta: Déjelo reposar unos minutos después de añadirlo: el tono seguirá estabilizándose ligeramente. Descubra toda la gama en la colección Colorantes liposolubles.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas gotas hay que usar para obtener el tono Taupe?

El tono Taupe se obtiene con una dosificación moderada, aproximadamente de tres a cinco gotas por cada 100 g de materia grasa. El frasco de 100 ml permite ajustar la cantidad sin temor a quedarse sin producto durante la preparación.

¿Este colorante Taupe es compatible con el fondant o el glaseado real?

El colorante liposoluble Taupe está formulado para preparaciones grasas: chocolate blanco, negro o con leche fundido, manteca de cacao, ganache y crema de mantequilla. No está diseñado para preparaciones acuosas como el glaseado real o el fondant trabajado con agua, en las que no se dispersará correctamente: resérvelo para bases grasas, especialmente para combinaciones de estilo neutro y minimalista.

¿El frasco de 100 ml se conserva igual de bien que el de 20 ml?

Sí: cerrado y conservado a temperatura ambiente, protegido de la luz directa y del calor, el colorante Taupe mantiene su estabilidad durante varios meses. El formato grande simplemente evita quedarse sin existencias en plena producción para combinaciones de estilo neutro y minimalista.

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