Molde de fresa trompe-l’œil 95 ml, 6 cavidades
El molde Fragole e Panna ofrece 6 cavidades de 95 ml con forma recta y alargada, similar a una Gariguette. Sus microrelieves reproducen la superficie de una fresa madura, en una porción individual medida.
Características
- 6 cavidades de 95 ml
- Forma recta y alargada, tipo Gariguette
- Microrelieves de una fresa madura
- Silicona platino, congelación y horno, lavavajillas
Aplicaciones y acabados
La porción de 95 ml es adecuada para vitrinas y pequeñas mesas.
- Mousse de fresa, inserto de coulis y crujiente para un postre equilibrado
- Cubrir con un glaseado espejo rojo para la piel brillante de la fruta
- Agregar un tallo en decoración comestible verde, ver los moldes trompe-l’œil
Con 95 ml, la porción está calibrada para una vitrina o una mesa para seis comensales.
Preguntas frecuentes
¿Qué forma de fresa?
Recta y alargada, similar a una Gariguette.
¿Cuántas piezas por hornada?
6 cavidades de 95 ml.
¿Glaseado o terciopelo para la fresa?
El glaseado espejo rojo da el acabado brillante característico de la piel.
Envío y entrega
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