Pavoni - Molde trampantojo
Molde Pequeñas Frambuesas GG017S
35 cavidades redondas para bocados y decoraciones dulces o saladas
El molde Pavoni Berry GG017S ofrece 35 cavidades redondas de pequeño formato, adecuadas para mini tartas de queso, cúpulas de frutas, bombones rellenos o insertos de entremets. Fabricado en silicona de platino, también es apto para repostería y para aperitivos salados.
Características técnicas
35
Cavidades
diámetro 24 mm, altura 27 mm
7 ml
Volumen
por cavidad
-40 / +250 °C
Temperatura
horno, congelador
Usos
- Mini tartas de queso, cúpulas de frutas o bombones rellenos
- Insertos para entremets o tartas de varias capas
- Aperitivos salados o creaciones vegetales
- Decoraciones redondas para platos gastronómicos
A tener en cuenta: coloque el molde unos minutos en el congelador antes de desmoldar para obtener piezas perfectas. La silicona antiadherente se puede lavar en el lavavajillas o con agua caliente y jabón.
Ficha técnica completa
| Referencia | GG017S |
| Marca / colección | Pavoni, colección Berry |
| Dimensiones del molde | 300 x 175 mm |
| Número de cavidades | 35 |
| Dimensiones por cavidad | diámetro 24 mm, altura 27 mm |
| Volumen por cavidad | 7 ml |
| Material | silicona de platino de uso alimentario |
| Temperatura de uso | -40 °C a +250 °C |
| Compatibilidad | horno, congelador, abatidor de temperatura, lavavajillas |
Preguntas frecuentes
¿El molde es adecuado para preparaciones saladas?
Sí, el formato redondo de 7 ml es tan adecuado para aperitivos salados como para creaciones dulces.
¿Cómo obtener un desmoldado perfecto?
Coloque el molde unos minutos en el congelador antes de desmoldar; las piezas se desprenderán sin esfuerzo.
¿Cuántas piezas se obtienen por placa?
Cada placa de 300 x 175 mm cuenta con 35 cavidades de 7 ml, es decir, 35 piezas por vertido.
Para saber más
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