Pavoni - Molde de silicona
Molde MUG PX3222S
Efecto trampantojo de taza de café, sistema doble para un acabado 3D realista
Diseñado por Antonio Bachour para Pavoni, el molde MUG PX3222S reproduce una taza de café en forma de postre gracias a un sistema doble: una cavidad para la taza y otra para la tapa, que se ensamblan después del desmoldado para lograr un efecto trampantojo preciso.
Características técnicas
8
CAVIDADES
97 + 20 ml
TAZA / TAPA
-40°C / +250°C
TEMPERATURAS
Usos
- Postres individuales con efecto trampantojo de taza de café
- Postres de concurso y piezas de demostración
- Presentaciones en escaparate o tienda
A tener en cuenta: Para lograr un acabado convincente, termine con un spray aterciopelado marrón o de chocolate en lugar de un glaseado espejo, que delataría el aspecto de pastelería de la pieza. Ensamble la taza y la tapa después del desmoldado.
Ficha técnica completa
| Referencia | PX3222S |
| Colección | Pavoflex, colaboración con Antonio Bachour |
| Número de cavidades | 8 (taza y tapa) |
| Dimensiones de la taza | Ø 55 x 60 mm, 97 ml |
| Dimensiones de la tapa | Ø 60 x 10 mm, 20 ml |
| Dimensiones de la placa | 30 x 20 cm |
| Material | Silicona de platino apta para uso alimentario |
| Temperaturas de uso | De -40°C a +250°C |
| Compatibilidad | Horno, microondas, congelador, lavavajillas |
Preguntas frecuentes
¿Cómo se ensamblan la taza y la tapa después del desmoldado?
Las dos piezas, desmoldadas por separado (taza de 97 ml y tapa de 20 ml), se superponen para reconstruir la forma completa de la taza de café.
¿Qué acabado permite lograr un efecto trampantojo convincente?
Un spray aterciopelado mate marrón o de chocolate imita mejor la textura de un vaso de café; un glaseado espejo le daría un aspecto demasiado propio de la pastelería.
¿Cuántas piezas se obtienen por placa?
La placa cuenta con 8 cavidades en total, repartidas entre las cavidades de la taza y la tapa, en un formato de 30 x 20 cm.
Para saber más
Descubra la colección Pavoni, los moldes trampantojo y los moldes para entremets.
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