Molde de silicona Pavoni PX3222S MUG – Antonio Bachour × Pavoni Italia
La ilusión perfecta del café gourmet.
Diseñado por Antonio Bachour, el molde PX3222S MUG de la gama Pavoflex permite realizar postres 3D con forma de taza de café de un realismo impresionante. Un diseño signature Pavoni que combina creatividad y excelencia técnica.
Gracias a su sistema doble, taza (cup) y tapa (mug), este molde ofrece un acabado profesional de gran precisión, ideal para creaciones trompe-l’œil, glaseadas, pasteleras o postres individuales.
Fabricado en silicona Platinum 100 % alimentaria, garantiza un desmoldeo limpio, una resistencia térmica óptima y una durabilidad excepcional.
Características técnicas
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Marca: Pavoni Italia
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Colección: Pavoflex
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Referencia: PX3222S MUG
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Creador: Antonio Bachour
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Dimensiones de la placa: 300 x 200 mm
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Dimensiones de la taza (cup): Ø55 x 60 mm – 97 ml
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Dimensiones de la tapa (mug): Ø60 x 10 mm – 20 ml
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Número de cavidades: 8
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Material: Silicón Platinum 100 % alimentario
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Temperaturas de uso: de -40 °C a +250 °C
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Compatibilidad: horno, microondas, congelador, lavavajillas
Las ventajas del molde MUG PX3222S
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Acabado 3D ultra realista, inspirado en el diseño de un vaso de café
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Doble estructura para reproducir la taza y su tapa
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Acabado liso y preciso para un glaseado o spray de terciopelo perfecto
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Desmoldeo fácil gracias a la flexibilidad del silicón Platinum
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Resistencia térmica extrema, para creaciones heladas o horneadas
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Diseñado con Antonio Bachour, uno de los chefs pasteleros más influyentes del mundo
Este molde es ideal para los postres individuales, las mousses heladas, los postres con efecto trompe-l’œil y las presentaciones modernas en tienda o en concursos.
Consejo Patissland:
Asocie el molde MUG PX3222S con un spray de terciopelo de chocolate o marrón para imitar la textura de un vaso de café, y juegue con las capas internas (espuma, caramelo, bizcocho) para un efecto visual espectacular.
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