Moldes de silicona estilo Saint-Honoré - Cédric Grolet - Pavoni
Descripción de producto
Realza tus creaciones de pastelería con el Molde Façon Saint-Honoré diseñado por el talentoso chef Cédric Grolet en colaboración con Pavoni. Este molde de silicona ofrece una reinterpretación moderna del famoso postre Saint-Honoré, permitiendo crear pasteles con formas impecables, respetando la tradición pastelera francesa. Ideal para eventos especiales o creaciones individuales, este molde le garantiza un resultado profesional y refinado.
Cada molde está diseñado para aportar precisión milimétrica a tus preparaciones, con fácil liberación gracias a su diseño de silicona de alta calidad. Da rienda suelta a tu creatividad con este molde inspirado en uno de los más grandes pasteleros del mundo.
Modelos disponibles:
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1 cavidad:
- Dimensiones: Ø 180 mm x alto 56 mm
- Volumen: 1000 ml
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12 Cavidades:
- Dimensiones: Ø 72 mm x alto 40 mm
- Volumen: 100 ml (por cavidad)
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30 Cavidades:
- Dimensiones: Ø 40 mm x alto 25 mm
- Volumen: 20 ml (por cavidad)
Características técnicas :
- Resistencia Térmica: Soporta temperaturas de -40°C a +250°C, lo que lo hace perfecto para cocinar y congelar.
- Material: Silicona de alta calidad de grado alimentario, que garantiza una liberación perfecta y un uso duradero.
- Facilidad de limpieza: Lavable a mano o en el lavavajillas para un fácil mantenimiento.
- Precisión y delicadeza: El diseño único de Cédric Grolet reproduce fielmente las elegantes formas del Saint-Honoré.
¿Por qué elegir estos moldes?
- Diseño Exclusivo: Creado por Cédric Grolet, uno de los pasteleros más reconocidos del mundo.
- Versatilidad: Ideal para creaciones individuales, postres congelados o cocidos, o incluso para postres para compartir.
- Resultados Profesionales: Diseñados para garantizar una presentación impecable y un alto nivel de detalle, estos moldes te permitirán impresionar a tus invitados o clientes.
- Inspiración Infinita: Ya seas pastelero aficionado o profesional, estos moldes son perfectos para dejar volar tu creatividad.
Uso recomendado:
- Relleno: Rellena las cavidades del molde con tu preparación (crema, mousse, pasta, etc.).
- Cocinar o congelar: Hornear o congelar según la receta.
- Desmontaje: Gracias a la silicona antiadherente, desmolda fácilmente tus creaciones para obtener un resultado limpio y preciso.
- Limpieza: Póngalo bajo agua caliente con un detergente suave o en el lavavajillas.
