Molde estilo Saint-Honoré de Cédric Grolet (elige el modelo)

Moldes de silicona estilo Saint-Honoré - Cédric Grolet - Pavoni

Descripción de producto

Realza tus creaciones de pastelería con el Molde Façon Saint-Honoré diseñado por el talentoso chef Cédric Grolet en colaboración con Pavoni. Este molde de silicona ofrece una reinterpretación moderna del famoso postre Saint-Honoré, permitiendo crear pasteles con formas impecables, respetando la tradición pastelera francesa. Ideal para eventos especiales o creaciones individuales, este molde le garantiza un resultado profesional y refinado.

Cada molde está diseñado para aportar precisión milimétrica a tus preparaciones, con fácil liberación gracias a su diseño de silicona de alta calidad. Da rienda suelta a tu creatividad con este molde inspirado en uno de los más grandes pasteleros del mundo.

Modelos disponibles:

• 1 cavidad:

  • Dimensiones: Ø 180 mm x alto 56 mm
  • Volumen: 1000 ml

• 12 Cavidades:

  • Dimensiones: Ø 72 mm x alto 40 mm
  • Volumen: 100 ml (por cavidad)

• 30 Cavidades:

  • Dimensiones: Ø 40 mm x alto 25 mm
  • Volumen: 20 ml (por cavidad)

Características técnicas :

• Resistencia Térmica: Soporta temperaturas de -40°C a +250°C, lo que lo hace perfecto para cocinar y congelar.
• Material: Silicona de alta calidad de grado alimentario, que garantiza una liberación perfecta y un uso duradero.
• Facilidad de limpieza: Lavable a mano o en el lavavajillas para un fácil mantenimiento.
• Precisión y delicadeza: El diseño único de Cédric Grolet reproduce fielmente las elegantes formas del Saint-Honoré.

¿Por qué elegir estos moldes?

• Diseño Exclusivo: Creado por Cédric Grolet, uno de los pasteleros más reconocidos del mundo.
• Versatilidad: Ideal para creaciones individuales, postres congelados o cocidos, o incluso para postres para compartir.
• Resultados Profesionales: Diseñados para garantizar una presentación impecable y un alto nivel de detalle, estos moldes te permitirán impresionar a tus invitados o clientes.
• Inspiración Infinita: Ya seas pastelero aficionado o profesional, estos moldes son perfectos para dejar volar tu creatividad.

Uso recomendado:

1. Relleno: Rellena las cavidades del molde con tu preparación (crema, mousse, pasta, etc.).
2. Cocinar o congelar: Hornear o congelar según la receta.
3. Desmontaje: Gracias a la silicona antiadherente, desmolda fácilmente tus creaciones para obtener un resultado limpio y preciso.
4. Limpieza: Póngalo bajo agua caliente con un detergente suave o en el lavavajillas.