✨ Una tarta excepcional con un diseño depurado
Inspirado en las creaciones "Marron Litchi" y "Gianduja Réglisse Café" del famoso Chef Pastelero Christophe Michalak, el Kit Tarte Ring Klassik Ø70 mm reinventa la tarta tradicional con una elegancia minimalista.
Este kit innovador le permite realizar tartas individuales con un aspecto limpio y contemporáneo, perfectas para una vitrina de alta pastelería. La forma clásica y depurada del domo ofrece un lienzo ideal para dejar volar su creatividad.
🧩 Composición del kit
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1 molde de silicona (6 cavidades Ø67 h15 mm – volumen unitario 52 ml)
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6 círculos perforados Ø70 mm h20 mm en material termoplástico indeformable, inoxidable y apto para cocción.
✅ Ventajas del producto
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Resultado limpio y liso para un efecto espejo o terciopelo perfecto
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Círculo perforado para una cocción homogénea y una masa crujiente
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Molde de silicona de alta calidad, antiadherente y resistente a temperaturas extremas (-60°C a +230°C)
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Fácil de usar, incluso para aficionados exigentes
📐 Características técnicas
| Detalle | Dimensión |
|---|---|
| Tamaño del círculo | Ø70 mm x h20 mm |
| Tamaño de cavidad del molde | Ø67 mm x h15 mm |
| Volumen por cavidad | 52 ml |
| Número de cavidades | 6 |
| Volumen total | 312 ml |
🎯 ¿Para qué usos?
Ideal para:
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Tartaletas individuales modernas
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Entremeses helados o pasteles cremosos
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Mousse, cremoso, insertos gelificados o ganache montada
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Eventos, vitrinas de tienda o presentación en restaurante gastronómico.
