Candy Melts y glaseados
Encuentra en Patissland una amplia variedad de Candy Melts y glaseados para repostería decorativa, son imprescindibles para la preparación de tus drips y magnum cakes en las mejores condiciones.
Ventajas y funciones de los Candy Melts y glaseados
Los Candy Melts están totalmente disponibles y son fáciles de usar, también tienen la ventaja de venderse en color, lo que te evita tener que colorear el chocolate y templarlo para evitar que quede opaco. Conviene derretir los Candy Melts lentamente en el microondas si lo deseas, pero en intervalos de medio minuto con otros trucos. En cuanto al chocolate, no tendrás problemas de textura para el recubrimiento de algunos de tus pasteles. Pero el Candy Melt puede ser en general demasiado espeso y deberá ser aligerado con Crisco o aceite vegetal, de manera suave.
Los glaseados: a veces se les llama cremas al igual que los glaseados FunCakes.
Tienen un sabor a chocolate muy sabroso y perfecto para usarse en
coberturas con efecto espejo para tus helados, postres, bavarois y otras delicias de
la repostería, azúcar, jarabe de glucosa, agua, cacao en polvo desgrasado, almidón,
colorante. Entre estos componentes tenemos azúcar, jarabe de glucosa, agua,
cacao en polvo desgrasado…
Aumenta el sabor de tus productos
También hay productos versátiles en cuanto al sabor del chocolate y
son perfectos para la decoración de tus delicias, la elaboración de
bombones, piruletas o incluso más. Derrite, colorea y haz las pistolas
con total facilidad para crear colores magníficos. Está hecho de azúcar,
aceite vegetal y aceite vegetal hidrogenado sin olvidar las decoraciones melts. Ya no es necesario añadir manteca de cacao adicional, porque los fondants tienen perfectamente el grosor necesario para el tratamiento requerido.
