PME Cake - Glaseados listos para usar
Icing para Galletas PME Cake Marrón Chocolate 120 g
Glaseado líquido marrón chocolate con cacao natural listo para usar en frasco flexible con boquilla fina para decoración navideña, gingerbread y galletas de animales
El Icing para Galletas PME Cake en color marrón chocolate, formato frasco flexible 120 g (4,25 oz), es un glaseado líquido listo para usar con sabor auténtico a cacao. Su color marrón cálido no proviene de ningún colorante alimentario, sino directamente de la cacao en polvo incorporado a la fórmula. Ideal para la decoración de galletas navideñas (gingerbread cookies, panes de especias, abetos de madera), galletas de animales (osos, ardillas, perros, caballos), galletas de café y todas las pastelerías de chocolate.
El frasco está equipado con una boquilla fina con tapón roscado que permite dosificar con precisión para realizar contornos, rellenos, escrituras, motivos de animales y detalles a mano. No se necesita material adicional: no hay manga pastelera ni mezcla de ganache que preparar.
Ventaja diferenciadora: es el 3er color 100% vegano de la gama Icing PME Cake (junto con el amarillo y el verde). Mejor aún, es el único sin ningún colorante alimentario añadido: el tono marrón proviene únicamente del cacao en polvo natural, un ingrediente noble y reconocible. Un argumento fuerte para los clientes que buscan decoraciones alimentarias sin aditivos colorantes.
Calculadora de consumo
Cuántos frascos prever según el número de galletas a decorar.
Características técnicas
- • Marca: PME Cake (UK / España)
- • Formato: frasco flexible 120 g (4,25 oz)
- • Color: marrón chocolate natural
- • Sabor: cacao auténtico (polvo de cacao incorporado)
- • Sin colorantes añadidos: tono natural obtenido únicamente por el cacao
- • Compatibilidad dietética: vegetariano, vegano, halal, kosher
- • Tipo: glaseado líquido listo para usar
- • Boquilla: fina con tapón roscado para trazado preciso
- • Textura: líquido fluido compatible con motivos finos y rellenos
- • Conservación: en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y del calor directo
- • Presentación: vendido por unidad
El único glaseado de color natural de la gama
El marrón chocolate es el único color de la gama Icing PME Cake obtenido sin ningún colorante alimentario añadido. Todos los demás colores (blanco, negro, rosa, rojo, naranja, amarillo, verde, violeta) utilizan colorantes alimentarios (E100, E120, E133, E153, E162 según el tono). El marrón es diferente:
- • Color 100% natural: el tono marrón proviene únicamente del polvo de cacao
- • Sabor auténtico: sabor a cacao verdadero, a diferencia de los glaseados con sabor a chocolate artificial
- • 100% vegano: sin ningún ingrediente de origen animal (tercer color vegano de la gama junto con amarillo y verde)
- • Argumento diferenciador fuerte: permite atender a clientes que buscan productos sin aditivos ni colorantes alimentarios
- • Etiquetado compatible con clean label: ningún número E en la lista de colorantes, una ventaja de marketing para tiendas de pastelería comprometidas
Esta característica lo convierte en el color más versátil de la gama: puede venderse con el argumento "sin colorantes" y usarse para casi todos los contextos (Navidad, animales, gingerbread, pan de jengibre, galletas de café).
El marrón, color distintivo en 4 contextos comerciales
- • Navidad gingerbread (noviembre a fin de diciembre) : muñecos de jengibre, casas de jengibre, galletas de cacao, renos de Papá Noel, árboles de madera
- • Galletas de animales (todo el año) : osos, ardillas, erizos, caballos, perros, vacas, renos, alces
- • Pascua (marzo a abril) : huevos de Pascua de chocolate, conejos de chocolate, gallinas marrones, cestas de Pascua de mimbre
- • Pastelería premium permanente : escrituras marrones sobre galleta clara (elegante), monogramas de boda, galletas de café, galletas de cacao, galletas de árbol de Navidad
- • Cumpleaños infantiles tema granja o animales del bosque : osito de nacimiento, ardilla baby shower naturaleza, búho cumpleaños
Ideas de galletas marrón chocolate temáticas
- • Muñeco de jengibre : forma de gingerbread en relleno marrón, ojos negros, sonrisa rosa o roja, botones amarillos o rojos
- • Oso de peluche : forma de osito en relleno marrón claro, hocico marrón oscuro, ojos negros, lazo rojo o rosa en glaseado
- • Ardilla : forma de ardilla en relleno marrón con cola marrón más clara, bellota marrón oscuro como accesorio
- • Búho : forma de búho en relleno marrón, ojos amarillos o blancos con pupilas negras, pico naranja
- • Reno : cabeza de reno con astas marrón oscuro delineadas, nariz roja (Rodolfo), ojos negros
- • Caballo : silueta de caballo en relleno marrón, crin marrón oscuro, cascos negros
- • Tronco de árbol: rectángulo vertical relleno marrón con rayas marrón oscuro verticales para efecto corteza, hojas verdes en la parte superior
- • Monograma de boda: galleta cuadrada con base beige (galleta natural), letra inicial en glaseado marrón con trazo elegante, perlas doradas en relieve
Modo de empleo
- • Paso 1: agita el frasco durante 10 a 15 segundos para homogeneizar el glaseado
- • Paso 2: desenrosca la tapa de la boquilla (mantenla a mano para cerrar rápido)
- • Paso 3: prueba el chorro sobre papel de horno para ajustar la presión de la mano
- • Paso 4: primero traza los contornos del motivo (marco de la galleta), luego rellena el interior
- • Paso 5: deja secar de 30 a 60 minutos al aire libre antes de manipular las galletas decoradas
- • Paso 6: cierra inmediatamente el frasco después de usar para evitar que se seque la punta
Consejos Patissland para lograr tus galletas marrón chocolate
Consejo 1: aprovecha la combinación Navidad jengibre = marrón + rojo + blanco
Para las galletas navideñas tradicionales de jengibre, la tríada ganadora es marrón PME Cake (muñeco de jengibre, abetos de madera, renos) + rojo PME Cake (botones, sombreros, mariposas) + blanco PME Cake (nieve, glaseado real clásico). Almacena estos 3 colores en paralelo desde octubre para la temporada de fin de año. El marrón es esencial para dar ese acabado auténtico de jengibre que busca la clientela.
Consejo 2: destaca la ausencia de colorantes y el clean label
El marrón es el único color de la gama sin ningún colorante alimentario (color 100% derivado del cacao). En tu sitio, destaca este argumento en grande: "Glaseado sin colorante añadido", "Color 100% natural", "Sabor auténtico a cacao". Un argumento diferenciador fuerte para la clientela de padres (galletas para niños sin aditivos) y la clientela clean label en pastelería comprometida.
Consejo 3: crea un kit "Animales del bosque" para cumpleaños en la naturaleza
Los temas de cumpleaños animales del bosque, granja y naturaleza son muy demandados en la tienda. Cree un kit de 22-26 € que contenga: 1 frasco de Icing PME Cake marrón + 1 frasco verde + 1 frasco blanco + 1 bolsa de decoraciones comestibles doradas. Permite hacer osos, ardillas, búhos, erizos, ciervas, abetos. Margen bruto cómodo y cesta media multiplicada por 4 en comparación con la compra de un solo frasco.
Composición e información nutricional
Ingredientes: azúcar, agua, polvo de cacao, almidón de maíz, jarabe de azúcar invertido, humectante (E422), emulsionante (E471), glucosa, aceite de palma, aroma, espesantes (E466, E406, E410), conservante (E202).
El color marrón chocolate proviene únicamente del polvo de cacao incorporado en la fórmula. No se añade ningún colorante alimentario (número E) para la coloración: el tono marrón se obtiene naturalmente por el ingrediente cacao, que también aporta su sabor auténtico a chocolate.
Conformidad con dietas: este producto no contiene ningún ingrediente de origen animal. Es apto para dietas veganas, vegetarianas, halal y kosher. Es uno de los 3 colores veganos de la gama (junto con amarillo y verde), y el único sin ningún colorante alimentario añadido.
Valores nutricionales por 100 g:
- • Energía: 1297 kJ / 310 kcal
- • Grasas: 0 g (de las cuales saturadas: 0 g)
- • Carbohidratos: 77 g (de los cuales azúcares: 76 g)
- • Proteínas: 0 g
- • Sal: 0,01 g
Alérgenos: puede contener trazas de soja y leche. Verifique la etiqueta del frasco antes de usar si es alérgico.
Preguntas frecuentes
¿Tiene un sabor real a chocolate?
Sí, a diferencia de los glaseados con sabor a chocolate artificial, el PME Cake Marrón contiene auténtico polvo de cacao. El sabor es cacao auténtico, ligero, que recuerda al sabor de una galleta de chocolate de panadería tradicional. Nota más suave y menos intensa que una ganache de chocolate negro (el glaseado sigue siendo mayormente dulce).
¿El marrón es oscuro o claro?
El Icing PME Cake Marrón ofrece un marrón equilibrado, tipo chocolate con leche. Ni demasiado claro (como crema de café), ni demasiado oscuro (como chocolate negro 70%). El resultado es similar a una galleta de jengibre tradicional o una galleta de chocolate. Para un marrón más oscuro, superponga varias capas.
¿El glaseado marrón es apto para veganos?
Sí, es uno de los 3 colores de la gama Icing PME Cake 100% compatible con veganos (junto con el amarillo y el verde). No contiene ningún ingrediente de origen animal, ni clara de huevo, ni leche. También es el único color sin ningún colorante alimentario añadido: el tono proviene únicamente del cacao natural.
¿Realmente no hay ningún colorante?
No se ha añadido ningún colorante alimentario (E100, E120, E133, E153, E160a, E162, etc.) para obtener el color marrón. El tono proviene exclusivamente del polvo de cacao incorporado. Verifique la lista de ingredientes en la etiqueta del frasco: no aparece ningún número E en los colorantes.
¿El glaseado mancha la piel y la ropa?
El marrón mancha moderadamente (menos que el rojo o el negro, más que el amarillo o el verde). En la piel, se enjuaga con agua y desaparece en pocas horas. En textiles claros, tipo mancha de cacao: enjuague inmediato con agua fría es imprescindible. Para talleres infantiles, prevea delantales y manteles de plástico.
¿Cuánto tiempo tarda el secado completo?
Secado superficial en 30 minutos a 1 hora. Secado completo en el interior entre 4 y 8 horas según el grosor del glaseado y la humedad ambiental. Para las galletas marrones que se van a empaquetar en cono o caja de regalo, espere al menos 8 horas para evitar que se peguen.
¿Qué colores combinar con el marrón?
El marrón combina especialmente bien con: rojo (jengibre de Navidad, mariposas de oso, trajes de Papá Noel), blanco (jengibre nevado, glaseado real tradicional, escrituras), verde (pinos, animales del bosque con follaje), amarillo (ojos de animales, bellotas de ardilla, degradado madera), negro (ojos de oso, contornos de animales). La gama PME Cake está disponible en 9 colores para combinar todos los ambientes.
¿Cuánto tiempo se conserva un frasco abierto?
Una vez abierto y bien cerrado después de cada uso, el frasco se conserva hasta la fecha de consumo preferente indicada en el envase (generalmente de 12 a 18 meses después de la producción). Guárdelo en un lugar fresco y seco, protegido del calor directo. Antes de cada uso, agite vigorosamente para rehomogeneizar el contenido.
Para ir más allá
Complete su estación de decoración de galletas de Navidad de jengibre y animales:
- Descubra toda la gama PME Cake y nuestros accesorios de diseño de pasteles.
- Para cortar sus galletas de jengibre y animales, explore nuestros cortadores (jengibre, osos, búhos, renos, pinos, animales de granja).
- Agregue el toque final con nuestros decorados comestibles (perlas cobrizas, virutas de chocolate, purpurina dorada para Navidad).
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