Royal Icing Noir Tuxedo 500 g – Squires Kitchen (Instantáneo Precoloreado)
Un negro profundo, sin gris, sin sabor amargo y sin necesidad de añadir litros de colorante. El Royal Icing negro Tuxedo de Squires Kitchen ya está precoloreado: solo hay que añadir agua para obtener un glaseado real negro intenso, liso y estable, ideal para la decoración de pasteles, galletas y letras precisas.
Diseñado para decoradores, diseñadores de pasteles y artistas de galletas, esta mezcla combina blancura técnica y pigmento de alta calidad para obtener un negro potente en un solo paso, sin dilución ni retoques.
Un negro intenso, limpio y profesional
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Color profundo Tuxedo Black: sin gris, sin verde, sin violeta.
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Textura ultra lisa, sin grumos: perfecta para pincel y manga pastelera.
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Listo en pocos minutos: añadir agua, batir, usar.
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Resiste el transporte: seca duro, mantiene su forma.
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Delicado al gusto: sin amargor asociado al colorante.
Para todas las aplicaciones
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Letras finas, arabescos, bordes y detalles 3D
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Galletas decoradas con pincel o flooding negro
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Flores en royal icing (creación en relieve)
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Cobertura de pastel estilizada (efecto mate/negro profundo)
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Decoraciones gráficas y pasteles modernos
Modo de empleo profesional
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Tamizar 500 g de polvo en un bol limpio.
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Añadir 75 ml de agua hervida y enfriada.
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Batir 5 minutos a baja velocidad o 10 minutos a mano.
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Verificar la consistencia en picos suaves.
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Para una textura más tierna en cobertura, añadir 1 cdita. de glicerina alimentaria por 500 g.
Conservación
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Polvo: en lugar seco, bien cerrado, protegido de la humedad.
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Mezclado: bol cubierto con film transparente o caja hermética.
Refrigerar, usar en una semana, batir de nuevo antes de usar.
Ingredientes:
Azúcar de caña, clara de huevo de gallinas criadas al aire libre, ácido cítrico, agente antiaglomerante: fosfato tricálcico (E341), colorante: E153.
Alérgenos: ver en negrita. Puede contener trazas de frutos secos.
Alérgenos presentes en el sitio de fabricación: huevo, leche, soja, frutos secos, gluten.
Apto para vegetarianos. Sin OGM.
