Pasta de Azúcar Azucren Elite Blanco 2,5 kg – Alta Calidad para Diseño de Pasteles
La pasta de azúcar Azucren Elite Blanco 2,5 kg es una referencia imprescindible para profesionales y aficionados a la pastelería creativa. Diseñada para garantizar un acabado liso y homogéneo, facilita la cobertura de pasteles y la realización de decoraciones cuidadas. Gracias a su textura flexible y maleable, es ideal para modelar flores, personajes y ornamentos detallados. Su ligero sabor a limón complementa sutilmente tus creaciones sin enmascarar los demás sabores.
Características y Ventajas
- Textura elástica y fácil de manejar
- Adecuado para cake design y decoraciones detalladas
- No se agrieta y conserva su flexibilidad incluso después de la aplicación
- Sin gluten y sin alérgenos
- Color blanco intenso para un acabado profesional
- Apto para técnicas de modelado y cortes precisos
Ingredientes
- Pasta de azúcar
- Almidón de patata
- Jarabe de glucosa
- Grasa vegetal hidrogenada de palma
- Goma de celulosa (E415)
- Estabilizador (E420)
- Conservante (E202)
- Aroma natural de limón
Producto conforme a las normativas europeas CE 1333/2008.
Valores Nutricionales por 100 g
- Energía: 1619 kJ / 383 kcal
- Grasas: 6,2 g
- Ácidos grasos saturados: 6,19 g
- Carbohidratos: 81,6 g.
- De los cuales azúcares: 30,5 g.
- Proteínas: <0,5 g.
- Sal: 0,075 g.
Envasado y conservación.
- Formato disponible: 2,5 kg.
- Embalaje: Bolsa protectora al vacío, calidad alimentaria.
- Conservación: Guardar en un lugar fresco y seco, protegido de la humedad.
- Vida útil: 24 meses después de la fabricación.
Consejos de Uso
- Amasar la pasta unos instantes para ablandarla antes de usar.
- Extienda sobre una superficie ligeramente espolvoreada con azúcar glas para evitar que se pegue.
- Aplique sobre el pastel alisando progresivamente para evitar burbujas de aire.
- Para el modelado, añada una pequeña cantidad de CMC para una mejor fijación de las decoraciones en 3D.
- Conserve la pasta no utilizada en film transparente hermético para evitar que se seque.
Recomendaciones para un resultado óptimo.
- Utilice un rodillo antiadherente para evitar cualquier marca de presión.
- Trabaje a temperatura ambiente para una manipulación más fácil.
- Si la pasta está demasiado dura, caliéntela ligeramente entre las manos.
La pasta de azúcar Azucren Elite Blanco 2,5 kg es la solución ideal para los pasteleros exigentes que buscan un acabado perfecto y un producto fácil de manejar.
