Velours-Spray Grün – Velly Pro 250 ml | Perlmutt-Effekt Finish

Das grüne Velours-Spray Velly Pro ist die professionelle Lösung, um Ihren Torten, Weihnachtsstollen und gefrorenen Desserts eine sandige Textur und ein hochwertiges mattes Finish zu verleihen. Formuliert auf Basis von Kakaobutter kristallisiert dieses Spray sofort beim Kontakt mit einer gefrorenen Oberfläche und erzeugt eine feine samtige Schicht, die die Struktur Ihrer Kreationen hervorhebt.

Warum den Velours-Spray Velly Pro wählen?

• Überlegene Optik: Bietet eine gleichmäßige Textur und vollständige Deckkraft, ideal zum Verbergen von Oberflächenunregelmäßigkeiten und für ein modernes „pudriges“ Aussehen.

• Leuchtender Grünton: Ein kräftiges Grün, perfekt für Ihre Kreationen mit Naturthemen (Pistazie, grüner Apfel, Limette oder festliche Weihnachtsthemen).

• Kakaobutter-Basis: Im Gegensatz zu günstigen Sprays garantiert die Kakaobutterbasis perfekten Halt und angenehmen Geschmack, ohne den Geschmack Ihrer Mousse zu beeinträchtigen.

Technischer Leitfaden: Wie gelingt der Velours-Effekt?

Der Erfolg des Velours-Effekts beruht auf einem präzisen Temperaturschock. Befolgen Sie diese sachlichen Schritte:

1. Gefrieren im Kern: Ihr Dessert muss unmittelbar vor der Anwendung bei mindestens -18°C aus dem Gefrierschrank genommen werden.

2. Temperierung des Sprays: Für ein gleichmäßiges Sprühen sollte die Flasche bei Raumtemperatur zwischen 20°C und 25°C sein. Erwärmen Sie bei Bedarf den Flaschenboden vorsichtig in warmem Wasser (max. 30°C).

3. Anwendung: Kräftig schütteln. Aus einer Entfernung von 25 bis 30 cm in gleichmäßigen Bewegungen sprühen. Tragen Sie dünne Schichten nacheinander auf, um Tropfen zu vermeiden.

4. Nach Gebrauch: Drehen Sie die Dose um und sprühen Sie einige Sekunden, um die Düse zu reinigen und ein Verhärten der Kakaobutter im Inneren zu verhindern.

Sicherheit und Lagerung

• Zusammensetzung: Treibgas (E943a), Kakaobutter, Farbstoffe (E102, E133). Der Farbstoff E102 kann unerwünschte Wirkungen auf Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern haben.

• Vorsichtsmaßnahmen: Aerosol extrem entzündlich. Behälter steht unter Druck: kann bei Erwärmung bersten. Von Flammen und heißen Oberflächen fernhalten.

• Lagerung: Vor Sonnenlicht schützen und nicht Temperaturen über 50°C aussetzen.

• Verwendung: Produkt ausschließlich für den professionellen Gebrauch.