Renshaw - Extra Fondant
Renshaw Extra Fondant - Rosa, 1 kg
Puderrosa Farbton aus der Renshaw-Extra-Serie, für romantisches Cake Design, 1 kg.
Der rosa Fondant Renshaw Extra 1 kg bietet die feste und elastische Textur der Extra-Produktlinie für ein glattes Überziehen und präzises Modellieren. Sein dezenter Vanillegeschmack lässt dem Kuchen im Inneren den Vortritt.
Dieser Rosaton wird mit einem natürlichen Farbstoff auf Anthocyanbasis (E163) erzielt und fügt sich in die sanfte Farbpalette von Renshaw ein. Ideal für romantische Dekorationen, Tauffeste und Hochzeitstorten in pudrigen Farbtönen.
Eigenschaften
- Format
- 1 kg
- Reicht zum Überziehen eines Kuchens mit 25 bis 28 cm Durchmesser
- Farbton
- Rosa
- Natürlicher Farbstoff E163
- Geschmack
- Vanille
- Subtil
Empfohlene Anwendungen
- Einhorn- oder Prinzessinnengeburtstage: Kinderfeste in Rosa- und Pastelltönen.
- Babypartys: Tauftorten in zartem Puderrosa.
- Romantische Hochzeitstorten: Hochzeiten im Shabby-Chic- oder Vintage-Stil mit einer pudrigen Farbpalette.
- Cupcakes für besondere Anlässe: rosafarbene Blumendekorationen für Brunchs und Kaffeetafeln.
- Fondantblumen: Pfingstrosen, englische Rosen und Hortensien für botanische Hochzeitstorten.
Gebrauchsanweisung
- Temperieren: Den Fondant 15 bis 30 Minuten vor der Verwendung aus der Verpackung nehmen, damit er eine Temperatur von 18 bis 22 °C erreicht.
- Kneten: 1 bis 2 Minuten kneten, damit der Fondant geschmeidig wird. Ist er noch fest, 5 bis 10 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen.
- Ausrollen: Die Arbeitsfläche mit Puderzucker oder Maisstärke bestäuben, niemals mit Mehl. Auf 3 bis 4 mm Dicke ausrollen.
- Auflegen: Den Fondant auf den bereits mit Ganache oder glatter, kalter Buttercreme eingestrichenen Kuchen legen und zuerst die Oberseite, dann die Seiten glätten.
- Fertigstellen: Überschuss mit einem Messer oder Teigrädchen abschneiden und anschließend mit einem Fondantglätter nochmals glätten, um Luftblasen zu entfernen.
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Renshaw (Vereinigtes Königreich) |
|---|---|
| Produktlinie | Renshaw Extra |
| Farbe | Rosa |
| Format | 1-kg-Block |
| Textur | Fest und elastisch, gebrauchsfertig |
| Geschmack | Subtile Vanille |
| Zutaten | Zucker, Glukosesirup, Palmöl, Wasser, Feuchthaltemittel (E422 Glycerin), Emulgator (E471), Stabilisatoren (E413, E466), Konservierungsstoff (E202), Säuerungsmittel (E330), Aroma, Farbstoff (E163, Anthocyane). |
| Allergene | Keine Hauptallergene angegeben. Kann je nach Produktionsstätte Spuren von Gluten, Milch, Ei und Schalenfrüchten enthalten. |
| Aufbewahrung | 15 bis 22 °C, luftdicht verpackt und lichtgeschützt |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wie viel rosa Fondant für eine Tauftorte?
Rechnen Sie mit 500 g für 18-20 cm Durchmesser und 1 kg für 25-28 cm. Bei Höhen über 10 cm sollten Sie 20 % mehr einplanen.
Wird das Rosa von Renshaw mit der Zeit dunkler?
Der Farbstoff E163 (Anthocyane) ist ein natürlicher Farbstoff, der leicht empfindlich auf direktes Licht reagiert: Bewahren Sie den Fondant lichtgeschützt auf, damit der Farbton lange stabil bleibt.
Wie erhält man aus diesem Farbton ein kräftigeres Rosa in Richtung Fuchsia?
Kneten Sie nach und nach kleine Mengen hochkonzentrierte fuchsiafarbene Gelfarbe ein: Der puderrosa Grundton dieses Produkts dient als Basis, die Farbe wird nach und nach intensiver, ohne die Textur zu verändern.
Weitere Ressourcen
Entdecken Sie die Renshaw-Reihe, alle Fondants, den roten Renshaw, Renshaw Extra Fondant Weiß 1 kg oder den blauen Renshaw Extra.
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