Silikomart
Tritan-Form Snack Bar 02
Ovaler Riegel mit abgerundeten Kanten, Chocadò-Linie, 8 Kavitäten
Die Form Snack Bar 02 gehört zur Chocadò-Linie von Silikomart Professional. Sie unterscheidet sich vom Snack Bar 01 durch ein Profil mit abgerundeten Enden in Form eines ovalen Riegels, das für eine weichere, zeitgemäße Optik sorgt.
Die Kavitätstiefe von 10 mm ermöglicht anspruchsvolle Füllungen: mehrere Schichten nach Art eines Dubai-Schokoladenriegels, knackige Pralinés, flüssige Ganaches, Gianduja oder aufgeschlagene Cremes mit übereinandergelagerten Texturen.
Eigenschaften
8
Kavitäten
120 x 25 mm
Pro Kavität
10 mm
Höhe
Oval
Form
Die Leistung von Tritan
- Glatte Oberfläche für ein glänzendes, klares Finish der ausgeformten Schokolade.
- Starres, formstabiles, stoß- und kratzfestes Material für den intensiven Einsatz.
- BPA- und PFAS-frei, spülmaschinenfest ohne Beeinträchtigung der Transparenz.
- Sauberes und schnelles Ausformen, sobald die Schokolade kristallisiert ist.
Verwendung
- Schokoladenriegel im Boutique-Format zum Verschenken oder Verkaufen
- Veredelungen mit Airbrush oder Glitzerpulvern; die abgerundete Form erleichtert ein gleichmäßiges Auftragen
- Geschenkboxen mit mehreren Riegelformen
- Saisonale Themenkollektionen
Tipp: Kombinieren Sie für Ihre Geschenkboxen die Riegel des Snack Bar 01 (rechteckig) und des Snack Bar 02 (oval). Der Kontrast der beiden Profile schafft aus derselben temperierten Schokolade eine optisch ausgewogene Kollektion.
Technisches Datenblatt
| Produktlinie | Chocadò, Silikomart Professional |
| Form | Rechteckig mit abgerundeten Kanten (oval) |
| Kavitäten | 8 Vertiefungen |
| Maße pro Kavität | 120 x 25 mm, Höhe 10 mm |
| Material | Hochleistungs-Tritan, BPA- und PFAS-frei |
| Kompatibilität | Gefrierfach und Schockfroster, nicht für Backofen und Mikrowelle geeignet |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zum Snack Bar 01?
Beide haben dieselben Kavitätsmaße: 120 x 25 mm bei einer Höhe von 10 mm. Der Snack Bar 01 hat ein gerades, rechteckiges Profil, der Snack Bar 02 ein ovales Profil mit abgerundeten Enden.
Ist diese Form für farbige Veredelungen geeignet?
Ja. Die abgerundete Form des Snack Bar 02 erleichtert das gleichmäßige Auftragen einer Farbschicht oder von Glitzerpulver mit der Airbrush, bevor die Schokolade gegossen wird.
Kann der Riegel gefüllt werden?
Ja. Die Tiefe von 10 mm ermöglicht es, eine dünne Schokoladenhülle zu gießen, sie zu füllen (Ganache, Praliné, Gianduja) und anschließend mit temperierter Schokolade zu verschließen.
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Ebenfalls erhältlich: die Tritan-Form Snack Bar 01 (rechteckiges Profil) und die Tritan-Form Classica T sowie die Kollektion Materialien & Schokoladenformen und der Silikomart-Shop.
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