Fractal - Gelfarbe
Gelfarbe 30 g - Königsblau
Konzentrierte Gelfarbe in Königsblau für Fondant, Zuckerpaste und Cremes.
Royal Blue ist eine Lebensmittelfarbe als Full-Fill-Gel der ungarischen Marke Fractal, abgefüllt in einer weichen 30-g-Tube. Der königsblaue Farbton kombiniert Brillantblau FCF (E133) und Carmoisin (E122) in einer Basis aus Glycerin und Propylenglykol, die sich leicht mit Teigen und Cremes vermischen lässt.
Eigenschaften
30 g
Format
Weiche Tube
6,05 g/kg
Maximale Dosierung
Füllung; 10,73 g/kg für Dekoration und Überzug
Ungarn
Herkunft
Fractal Colors
Empfohlene Anwendungen
- Mandelpaste, Fondant und Zuckerpaste
- Royal Icing, Cremes und Gebäck
- Königsblaue Färbung, die unter Einhaltung der maximalen Dosierung schrittweise eingearbeitet wird
- Mit anderen Fractal-Full-Fill-Farbtönen mischbar, um Zwischenfarbtöne zu kreieren
- Mit Fractal-Farbpulvern kombinierbar für Lebensmittelmalerei auf Torten
Hinweis: Enthält Carmoisin (E122), das bei Kindern unerwünschte Auswirkungen auf Aktivität und Aufmerksamkeit haben kann. Maximale Dosierung: 6,05 g/kg für Füllungen, 10,73 g/kg für Dekorationen und Überzüge. Vor Licht geschützt aufbewahren.
Vollständige technische Daten
| Marke | Fractal Colors (Ungarn) |
| Format | Weiche 30-g-Tube |
| Zutaten | Glycerin E422, Propylenglykol E1520, Verdickungsmittel (Siliziumdioxid E551), Farbstoff (Brillantblau FCF E133, Carmoisin E122*) |
| Maximale Dosierung | 6,05 g/kg für Füllungen, 10,73 g/kg für Dekorationen und Überzüge |
| Nährwerte | Vom Hersteller nicht angegeben |
| Aufbewahrung | Vor Licht geschützt, durchschnittliche Haltbarkeit von 3 Jahren ab Herstellungsdatum |
Häufig gestellte Fragen
Wie hoch ist die maximale Dosierung dieses Farbtons?
6,05 g/kg für Füllungen, 10,73 g/kg für Dekorationen und Überzüge. Für einen gleichmäßigen königsblauen Farbton empfiehlt es sich, das Gel mehrmals statt in einer einzigen Dosis einzuarbeiten.
Welche Farbstoffe enthält der Farbton Royal Blue?
Die vollständige Zusammensetzung lautet: Glycerin E422, Propylenglykol E1520, Verdickungsmittel (Siliziumdioxid E551), Farbstoff (Brillantblau FCF E133, Carmoisin E122*). Mit einem Sternchen gekennzeichnete Farbstoffe können bei Kindern unerwünschte Auswirkungen auf Aktivität und Aufmerksamkeit haben.
Wie wird die Tube aufbewahrt?
Vor Licht geschützt. Der Hersteller gibt eine durchschnittliche Haltbarkeit von 3 Jahren ab Herstellungsdatum an.
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