Fractal - Farbgel
Farbgel 30 g - Blue Denim
Konzentriertes Farbgel in verwaschenem Jeansblau, für Zuckermasse, Fondant und Cremes.
Blue Denim ist ein hochkonzentriertes Lebensmittelfarbgel der ungarischen Marke Fractal, abgefüllt in einer 30-g-Tube. Schon wenige Tropfen reichen aus, um Mandelmasse, Fondant, Zuckermasse, königliche Glasur oder Creme einzufärben, ohne deren Konsistenz zu verändern.
Eigenschaften
- Format
- 30 g
- Tube
- Höchstdosierung
- 6,44 g/kg
- Dekorationen, Überzüge
- Herkunft
- Ungarn
- Fractal Colors
Empfohlene Anwendungen
- Mandelmasse, Fondant und Zuckermasse
- Königliche Glasur und Cremes (Buttercreme, Ganache)
- Keks- und Macaronteige, backfest
- Kalt mit anderen Fractal Full-Fill-Farbtönen mischbar
- Mit Fractal-Farbpulvern zum Bemalen von Torten kombinierbar
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Fractal Colors (Ungarn) |
|---|---|
| Format | 30-g-Tube |
| Zusammensetzung | Glycerin E422, Propylenglykol E1520, Farbstoff (Brillantblau FCF E133), Verdickungsmittel (Siliciumdioxid E551), Farbstoff (Allurarot AC E129) |
| Höchstdosierung | Füllungen: 3,67 g/kg. Dekorationen, Überzüge: 6,44 g/kg |
| Aufbewahrung | Vor Licht geschützt |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Ergibt Blue Denim ein Pastellblau oder ein kräftiges Blau?
Unverdünnt ergibt Blue Denim einen verwaschenen Jeansblauton, der weicher ist als Königsblau. Zum Aufhellen vor dem vollständigen Einfärben eine kleine Menge weiße Zuckermasse untermischen.
Kann man es mit anderen Fractal-Farbtönen mischen?
Ja, alle Fractal Full-Fill-Gele lassen sich kalt miteinander mischen. So können Sie den endgültigen Farbton anpassen, ohne von einer neutralen Mischung auszugehen.
Warum gibt es zwei unterschiedliche Höchstdosierungen?
Die Füllungsdosierung (3,67 g/kg) gilt für eine in die Masse eingearbeitete Paste; die höhere Dosierung für Dekorationen und Überzüge (6,44 g/kg) betrifft eine Oberflächenanwendung, bei der die Verdünnung im Endprodukt geringer ist.
Weitere Informationen
Entdecken Sie die Farbstoffkollektion oder stöbern Sie in unseren Zuckermassen. Entdecken Sie auch die Gelfarbe Grass Green für eine kühle Farbpalette oder den Lebensmittelstift Calligra Schwarz für feine Details auf hellblauem Untergrund.
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