Fractal – Gelfarbe
Gelfarbe 30 g – Blue Denim
Hochkonzentriertes Gelfarbmittel in verwaschenem Jeansblauton für Fondant, Marzipan und Cremes.
Blue Denim ist ein hochkonzentrierter Lebensmittelfarbgel der ungarischen Marke Fractal, abgefüllt in einer weichen 30-g-Tube. Einige Tropfen genügen, um Marzipan, Fondant, Fondantmasse, Royal Icing oder eine Creme einzufärben, ohne deren Textur zu verändern.
Eigenschaften
30 g
Format
Weiche Tube
6,44 g/kg
Max. Dosierung
Dekoration, Überzug
Ungarn
Herkunft
Fractal Colors
Empfohlene Anwendungen
- Marzipan, Fondant und Fondantmasse
- Royal Icing und Cremes (Buttercreme, Ganache)
- Keks- und Macaronteige, backfest
- Kalt mit anderen Fractal-Full-Fill-Farbtönen mischbar
- Mit Fractal-Farbpulvern für die Tortenmalerei kombinierbar
Hinweis: Kann bei Kindern unerwünschte Auswirkungen auf Aktivität und Aufmerksamkeit haben. Höchstdosis: 3,67 g/kg für die Füllung, 6,44 g/kg für Dekoration und Überzug. Vor Licht geschützt aufbewahren.
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Fractal Colors (Ungarn) |
| Format | Weiche 30-g-Tube |
| Zusammensetzung | Glycerin E422, Propylenglykol E1520, Farbstoff (Brillantblau FCF E133), Verdickungsmittel (Siliciumdioxid E551), Farbstoff (Allurarot AC E129) |
| Höchstdosierung | Füllung: 3,67 g/kg. Dekoration, Überzug: 6,44 g/kg |
| Aufbewahrung | Vor Licht geschützt |
Häufig gestellte Fragen
Ergibt Blue Denim ein Pastellblau oder ein kräftiges Blau?
Unverdünnt verwendet, ergibt Blue Denim ein verwaschenes Jeansblau, das sanfter als Königsblau ist. Zum Aufhellen vor dem vollständigen Einfärben mit einer kleinen Menge weißer Fondantmasse mischen.
Kann man die Farbe mit anderen Fractal-Farbtönen mischen?
Ja, alle Fractal-Full-Fill-Gelfarben lassen sich kalt miteinander mischen. So kann der endgültige Farbton angepasst werden, ohne von einer neutralen Mischung auszugehen.
Warum gibt es zwei unterschiedliche Höchstdosierungen?
Die Füllungsdosierung (3,67 g/kg) gilt für eine Masse, in die der Farbstoff eingearbeitet wird; die höhere Dosierung für Dekoration und Überzug (6,44 g/kg) betrifft eine Oberflächenanwendung, bei der die Verdünnung im fertigen Produkt geringer ist.
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Die Farbstoff-Kollektion durchsuchen oder unsere Fondantmassen entdecken. Siehe auch Gelfarbe Grass Green für eine kühle Farbpalette oder den Lebensmittelstift Calligra Noir für feine Details auf hellblauem Untergrund.
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