Fractal - Gel-Lebensmittelfarbe
Gel-Lebensmittelfarbe 30 g - Clay
Konzentrierte Tonfarbe für Fondant, Zuckerpaste und Cremes.
Clay ist eine Full-Fill-Gel-Lebensmittelfarbe der ungarischen Marke Fractal, abgefüllt in einer flexiblen 30-g-Tube. Der Farbton Tonerde kombiniert Tartrazin (E102), Carmoisin (E122) und Brillantblau FCF (E133) in einer Basis aus Glycerin und Propylenglykol, die sich leicht mit Pasten und Cremes vermischen lässt.
Eigenschaften
30 g
Format
Flexible Tube
3,67 g/kg
Maximale Dosierung
Füllung; 6,57 g/kg für Dekoration und Überzüge
Ungarn
Herkunft
Fractal Colors
Empfohlene Verwendung
- Marzipan, Fondant und Zuckerpaste
- Royal Icing, Cremes und Backwaren
- Farbton Tonerde nach und nach einarbeiten und die maximale Dosierung beachten
- Mit anderen Fractal-Full-Fill-Farbtönen mischbar, um Zwischenfarbtöne zu erzeugen
- Mit Fractal-Farbpulvern für die Lebensmittelfarbenmalerei auf Torten kombinierbar
Hinweis: Enthält Tartrazin (E102) und Carmoisin (E122), die sich nachteilig auf Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern auswirken können. Maximale Dosierung: 3,67 g/kg für Füllungen, 6,57 g/kg für Dekorationen und Überzüge. Vor Licht geschützt aufbewahren.
Vollständige technische Daten
| Marke | Fractal Colors (Ungarn) |
| Format | Flexible 30-g-Tube |
| Zutaten | Glycerin E422, Propylenglykol E1520, Farbstoff (Tartrazin E102*), Verdickungsmittel (Siliciumdioxid E551), Farbstoff (Carmoisin E122*, Brillantblau FCF E133) |
| Maximale Dosierung | 3,67 g/kg für Füllungen, 6,57 g/kg für Dekorationen und Überzüge |
| Nährwerte | Vom Hersteller nicht angegeben |
| Aufbewahrung | Vor Licht geschützt, durchschnittliche Haltbarkeit von 3 Jahren ab Herstellungsdatum |
Häufig gestellte Fragen
Wie hoch ist die maximale Dosierung dieses Farbtons?
3,67 g/kg für Füllungen, 6,57 g/kg für Dekorationen und Überzüge. Für einen gleichmäßigen Farbton Tonerde empfiehlt es sich, das Gel in mehreren Schritten statt in einer einzigen Portion einzuarbeiten.
Welche Farbstoffe enthält der Farbton Clay?
Die vollständige Zusammensetzung lautet: Glycerin E422, Propylenglykol E1520, Farbstoff (Tartrazin E102*), Verdickungsmittel (Siliciumdioxid E551), Farbstoff (Carmoisin E122*, Brillantblau FCF E133). Die mit einem Sternchen gekennzeichneten Farbstoffe können sich nachteilig auf Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern auswirken.
Wie sollte die Tube aufbewahrt werden?
Vor Licht geschützt. Der Hersteller gibt eine durchschnittliche Haltbarkeit von 3 Jahren ab Herstellungsdatum an.
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