Fractal – Gelfarbstoff
Gelfarbstoff 30 g – Orange
Konzentriertes Gelfärbemittel in kräftigem Orangeton für Zuckermasse, Fondant und Cremes.
Orange ist ein hochkonzentrierter orangefarbener Lebensmittelfarbstoff in Gelform der ungarischen Marke Fractal, abgefüllt in einer weichen 30-g-Tube. Ein einziger Farbstoff reicht aus, um einen kräftigen Farbton zu erzielen, mit der niedrigsten maximalen Dosierung der hier getesteten Produktreihe.
Eigenschaften
30 g
Format
Weiche Tube
0,76 g/kg
Max. Dosierung
Füllungen und Dekorationen
Ungarn
Herkunft
Fractal Colors
Empfohlene Anwendungen
- Marzipan, Fondant und Zuckermasse
- Herbst- und Halloween-Dekorationen, pur oder mit einer Spur Vivid Red gemischt
- Königliche Glasur und Cremes, ohne deren Konsistenz bei empfohlener Dosierung zu verändern
- Kalt mit den anderen Fractal-Full-Fill-Farbtönen mischbar
- Nicht für Schokolade empfohlen: Wasserbasis, nicht fettlöslich
Hinweis: Kann bei Kindern unerwünschte Auswirkungen auf Aktivität und Aufmerksamkeit haben. Maximale Dosierung: 0,76 g/kg für Füllungen sowie Dekorationen und Überzüge; darüber wird der Farbton eher dunkler als intensiver. Vor Licht geschützt aufbewahren.
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Fractal Colors (Ungarn) |
| Format | Weiche 30-g-Tube |
| Zusammensetzung | Glycerin E422, Propylenglykol E1520, Farbstoff (Gelborange FCF E110), Verdickungsmittel (Siliciumdioxid E551) |
| Maximale Dosierung | Füllungen und Dekorationen, Überzüge: 0,76 g/kg |
| Aufbewahrung | Vor Licht geschützt |
Häufig gestellte Fragen
Warum ist die Höchstdosierung so niedrig (0,76 g/kg)?
Orange ist einer der konzentriertesten Farbtöne der Produktreihe. Ein einziger Farbstoff reicht aus, um einen kräftigen Farbton zu erzielen; oberhalb von 0,76 g/kg wird der Farbton eher dunkler als intensiver.
Eignet es sich für ein Herbst- oder Halloween-Thema?
Ja, Orange Fractal wird häufig für Herbst- und Halloween-Dekorationen verwendet, pur oder mit einer Spur Vivid Red Fractal gemischt, um ein kräftigeres Orange zu erhalten.
Kann man es in weißer Schokolade verwenden?
Nicht empfohlen: Dieses Gel ist auf Wasserbasis formuliert und nicht mit Schokolade kompatibel, für die ein spezieller fettlöslicher Farbstoff erforderlich ist.
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Die Farbstoff-Kollektion erkunden. Siehe auch Gelfarbstoff Vivid Red und Perlmuttpulver Antique Gold – SuPearl für ein perlmuttartiges Finish auf einem herbstlichen Farbton.
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