Silikomart – Ringe & Rahmen
Herzförmiger Tartering 205 × 190 mm
Mikroperforierter herzförmiger Ring für Tartes und Entremets zum Teilen.
Dieser herzförmige Tartering von Silikomart misst 205 × 190 mm bei einer Höhe von 20 mm und besteht aus mikroperforiertem lebensmittelechtem Verbundmaterial.
Die Perforierung sorgt für ein gleichmäßiges Backen des Teigs und ein sauberes Ausformen, sodass gleichmäßige Tarteböden vom Rand bis zur Mitte entstehen.
Technische Eigenschaften
205 x 190 mm
Abmessungen
Höhe 20 mm
-30 °C bis +180 °C
Temperaturbeständigkeit
Gefrierschrank und Backofen
Mikroperforiert
Material
lebensmittelechtes Verbundmaterial
Empfohlene Verwendungen
- Herzförmige Tarteböden zum Valentinstag und für romantische Anlässe
- Blindbacken von süßem Mürbe- oder Sandteig
- Kalt fest gewordenes Entremets zum Anschneiden in Herzform
Tipp: Legen Sie den Ring auf ein perforiertes Backblech oder eine passende mikroperforierte Backmatte, um die Luftzirkulation während des Backens optimal zu nutzen.
Vollständiges technisches Datenblatt
| Marke | Silikomart (Italien) |
| Material | Mikroperforiertes lebensmittelechtes Verbundmaterial |
| Pflege | spülmaschinengeeignet, scharfe Gegenstände vermeiden |
Häufig gestellte Fragen
Ist dieser Ring für klassischen süßen Mürbeteig geeignet?
Ja, er eignet sich zum Blindbacken aller klassischen Tarte-Teige (Mürbeteig, Sandteig, Brisée-Teig) und lässt sich dank seines antihaftbeschichteten Materials sauber ausformen.
Hinterlassen die Perforierungen Spuren auf dem Teig?
Nein, die Perforierungen fördern ausschließlich die Luftzirkulation während des Backens, ohne den Tarteboden sichtbar zu markieren.
Kann man ihn für ein kalt fest gewordenes Entremets statt für eine gebackene Tarte verwenden?
Ja, seine Form kann auch als Halt für ein kalt entformtes Entremets dienen – zusätzlich zur klassischen Verwendung zum Backen.
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Siehe auch den runden Tartering Ø 150 mm, das ovale 3D-Tartering-Set oder die Kollektion Tartes & Tartelettes.
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