BAM Milchschokoladen-Pistolen - 5 kg
Produktbeschreibung
Die BAM-Milchschokoladenpistolen im 5-kg-Format sind speziell auf die Bedürfnisse von Profis und Konditoren abgestimmt, die auf der Suche nach hochwertiger Milchschokolade sind. Mit 35,1 % Kakao, reiner Kakaobutter und einem dezenten Karamellgeschmack bietet diese Milchschokolade eine cremige und leichte Textur, perfekt für eine Vielzahl von Gebäckkreationen.
Dank ihrer geringen Größe schmelzen die Pistolen schnell und gleichmäßig und sind daher ideal für große Produktionen oder regelmäßige Benutzer. Verwenden Sie diese Schokolade zur Zubereitung cremiger Ganaches, glänzender Glasuren, Cremes, Mousses oder sogar zum Verfeinern Ihrer Kekse und cremigen Desserts. Aufgrund seiner ausgewogenen Süße eignet es sich auch hervorragend für Zubereitungen auf Fruchtbasis.
Verwendet
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Vielseitig: Geeignet für Ganaches, Glasuren, Cremes, Kekse und Dekorationen.
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Geeignet für große Produktionen: Perfekt für professionelle Konditoren oder anspruchsvolle Amateure.
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Perfekte Kombination: Passt köstlich zu würzigen Früchten wie Beeren oder Zitrusfrüchten sowie zu süßen Früchten wie Mango oder Pfirsich.
Zutaten
- Zucker
- Kakaobutter
- Vollmilchpulver
- Kakaopaste
- Emulgator: Sojalecithin
- Natürlicher Vanillegeschmack
Kakaotrockenmasse: 35,1 %
Trockenmilchbestandteile : 21,8 %
Milchfette: 6 %
Kann Spuren von Nüssen und Gluten enthalten.
Aufbewahrungstipps
Bewahren Sie Ihre Milchschokoladenpistolen an einem trockenen, dunklen Ort bei 15°C bis 20°C auf. Stellen Sie sicher, dass die Umgebungstemperatur 25°C nicht überschreitet und vermeiden Sie direkte Lichteinwirkung. Vermeiden Sie außerdem die Lagerung im Kühlschrank, um den authentischen Geschmack und das Aroma der Schokolade zu bewahren.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
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Energie : 2356 kJ / 563 kcal
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Fette: 36,2 g
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Kohlenhydrate : 50,9 g
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Fasern : 2,1 g
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Proteine : 7,0 g
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Sel: Spuren
