BAM Pistolen aus weißer Schokolade - 5 kg
Produktbeschreibung
Die BAM-Pistolen aus weißer Schokolade im professionellen 5-kg-Format sind perfekt für Konditoren und Liebhaber von tollem Gebäck. Diese hochwertige weiße Schokolade bietet dank einer Mischung aus Vollmilch, reiner Kakaobutter und einem Hauch natürlicher Vanille eine glatte Textur und einen ausgewogenen Geschmack. Diese weiße Schokolade eignet sich ideal für die Zubereitung von Ganaches, Mousses, Glasuren oder auch fruchtigen Desserts und zeichnet sich durch ihren weichen und cremigen Geschmack aus.
Dieses Großformat ist speziell auf die Bedürfnisse von Profis oder Vielnutzern zugeschnitten. Dank ihrer geringen Größe lassen sich die Pistolen leicht schmelzen und garantieren so ein schnelles und gleichmäßiges Schmelzen all Ihrer Zubereitungen. Diese Schokolade passt wunderbar zu würzigen Aromen wie roten Früchten oder Zitrusfrüchten, aber auch zu exotischen Früchten wie Mango oder Passionsfrucht.
Verwendet
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Profis: Ideal für die Massenproduktion von Cremes, Glasuren, Ganaches, Mousses und Schokoladendekorationen.
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Vielseitig: Auch zum Backen, für fruchtige Desserts und für hausgemachte Schokoladenkreationen geeignet.
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Ästhetik und Geschmack: Verfeinert Ihre Desserts mit seiner milchigen Weichheit und feinen Textur.
Zutaten
- Zucker
- Kakaobutter
- Vollmilchpulver
- Emulgator: Sojalecithin
- Natürlicher Vanillegeschmack
Kakaotrockenmasse: 29,8 %
Trockenmilchbestandteile : 22,8 %
Fettstoffe der Milch: 6,3 %
Kann Spuren von Nüssen und Soja enthalten.
Aufbewahrungstipps
Bewahren Sie Ihre weißen Schokoladenpistolen an einem trockenen, dunklen Ort bei 15°C bis 20°C auf. Vermeiden Sie direkte Lichteinwirkung oder Temperaturen über 25°C. Eine Lagerung im Kühlschrank wird nicht empfohlen, um die organoleptischen Eigenschaften des Produkts zu bewahren.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
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Energie : 2385 kJ / 570 kcal
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Fette: 36,1 g
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Kohlenhydrate : 55 g
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Ballaststoffe: 0 g
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Proteine : 6,0 g
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Sel: Spuren
