Pâte à Sucre 200g Blanc
Pâte à Sucre 200g Blanc

Zuckermasse 200g Weiß

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Sweet Value – Fondantmasse

Weißer Fondant 200 g

Gebrauchsfertige Fondantmasse mit geschmeidiger Textur, neutrale Basis zum Überziehen, Modellieren oder Einfärben.

Die weiße Sweet Value-Fondantmasse wird in einem 200-g-Beutel angeboten und ist nach kurzem Kneten gebrauchsfertig. Ihre geschmeidige Textur erleichtert das dünne Ausrollen zum Überziehen von Torten sowie das Modellieren von Figuren und Dekorationen. Das reine Weiß dient außerdem als neutrale Basis: entweder unverändert für ein schlichtes Finish oder mit Lebensmittelfarben eingefärbt für jeden beliebigen Farbton, einschließlich Grautönen durch Mischen mit der schwarzen Fondantmasse derselben Produktreihe.

Eigenschaften

200 g
Format
Einzelbeutel
Geschmeidig
Textur
Nach 1 bis 2 Minuten Kneten
2 bis 3 Monate
Nach dem Öffnen
Luftdichte Verpackung

Verwendung

  • Überziehen runder oder quadratischer Torten, auf 3 bis 4 mm Dicke ausgerollt
  • Modellieren von Figuren und 3D-Dekorationen, 2 mm Dicke für Ausstechformen
  • Basis, die mit Gelfarben in jedem beliebigen Farbton eingefärbt werden kann
  • Direkte weiße Verzierungen: Bänder, Schleifen, essbare Spitzen

Tipp: bei Raumtemperatur (20–22 °C) verarbeiten; wenn die Fondantmasse aus dem Kühlschrank kommt, vor der Verwendung 30 Minuten temperieren lassen. Ein 200-g-Beutel reicht für eine runde Torte mit 15 cm Durchmesser: Für ein größeres Format oder eine dickere Abdeckung mehrere Beutel einplanen.

Vollständiges Datenblatt

Marke Sweet Value
Zusammensetzung Zucker (78 %), Glukosesirup, gehärtetes pflanzliches Fett (Sonnenblume), Wasser, Stabilisatoren (E422, E466), Emulgator (E473), Trennmittel (E551), Säuerungsmittel (E334), Konservierungsstoff (E202), Aroma
Zertifizierung Halal
Allergene Kann Spuren von Milch enthalten
Nährwerte (100 g) Energie 1716 kJ / 406 kcal, Fett 6,4 g, davon gesättigte Fettsäuren 3,4 g, Kohlenhydrate 87 g, davon Zucker 85 g, Eiweiß 0 g, Salz 0,1 g
Aufbewahrung vor dem Öffnen Kühler, trockener Ort, vor Licht geschützt

Häufig gestellte Fragen

Für welche Torte reichen 200 g?

Ein Beutel reicht für eine runde Torte mit 15 cm Durchmesser oder für mehrere mittelgroße Figuren. Für eine größere Torte mehrere Beutel einplanen.

Wie erhält man aus dieser weißen Fondantmasse Grau?

Indem Sie sie schrittweise mit der schwarzen Sweet Value-Fondantmasse mischen: etwa 10 % Schwarz für Perlgrau, 25 % für Mittelgrau und 40 % für Anthrazit. Lange kneten, damit sich der Farbton gleichmäßig verteilt.

Die Fondantmasse ist hart geworden – wie kann ich sie retten?

Die Fondantmasse 5 bis 10 Sekunden bei niedrigster Leistung in der Mikrowelle erwärmen und anschließend kneten, damit sie wieder geschmeidig wird.

Mehr erfahren

Entdecken Sie die Fondant-Kollektion, die schwarze Sweet Value-Fondantmasse und die rote Sweet Value-Fondantmasse oder die Lebensmittelfarben, um diese Basis individuell zu gestalten.

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