Sweet Value – Fondant
Schwarzer Fondant 200 g
Tiefschwarze Farbe durch natürlichen Farbstoff, gebrauchsfertig, ohne dass Farbstoffe selbst gemischt werden müssen.
Der schwarze Sweet Value Fondant wird in einem 200-g-Beutel angeboten und sorgt bereits beim Öffnen für ein tiefes, gleichmäßiges Schwarz, ohne langes Kneten mit Gelfarben. Seine geschmeidige Textur erleichtert das Ausrollen und Modellieren – für grafische Kontraste, dunkle Themen oder elegante Schwarz-Weiß-Verzierungen.
Eigenschaften
200 g
Format
Einzelbeutel
E153
Farbstoff
Pflanzenkohle
2 bis 3 Monate
Nach dem Öffnen
Luftdichte Verpackung
Verwendung
- Grafische Kontraste und Schwarz-Weiß-Kreationen, Bordüren und Beschriftungen
- Dunkle Themen: Halloween, Superhelden, elegante Mottopartys
- Modellieren dunkler Details: Kleidung, Accessoires, Silhouetten
- Zum Abdunkeln: mit weißem Fondant gemischt, um die gesamte Palette an Grautönen zu erhalten
Verarbeitung: Der schwarze Farbstoff E153 färbt die Hände intensiv; mit dünnen Lebensmittelhandschuhen arbeiten oder die Hände sofort mit Seifenwasser waschen. 2 bis 3 Minuten kneten, damit die maximale Farbintensität entsteht.
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Sweet Value |
| Zusammensetzung | Zucker (78 %), Glukosesirup, gehärtetes pflanzliches Fett (Sonnenblume), Wasser, Stabilisatoren (E422, E466), Sojalecithin, Farbstoff E153 (Pflanzenkohle), Trennmittel (E551), Säuerungsmittel (E334), Konservierungsstoff (E202), Aroma |
| Zertifizierung | Halal |
| Allergene | Enthält Soja. Kann Spuren von Milch enthalten |
| Nährwerte (100 g) | Energie 1716 kJ / 406 kcal, Fett 6,4 g, davon gesättigte Fettsäuren 3,4 g, Kohlenhydrate 87 g, davon Zucker 85 g, Eiweiß 0 g, Salz 0,1 g |
| Aufbewahrung vor dem Öffnen | Kühler, trockener Ort, vor Licht geschützt |
Häufig gestellte Fragen
Für welche schwarze Torte reichen 200 g?
Ein Beutel reicht für die vollständige Eindeckung einer runden Torte mit 15 cm Durchmesser oder für zahlreiche schwarze Details auf einer größeren Torte. Für eine vollständige Eindeckung mit 20 cm Durchmesser 2 bis 3 Beutel einplanen.
Wie lassen sich weiße Puderzuckerspuren auf dem schwarzen Fondant vermeiden?
Zum Ausrollen möglichst wenig Puderzucker oder Stärke verwenden. Falls sichtbare Spuren zurückbleiben, diese mit einem leicht feuchten Pinsel entfernen.
Färbt dieser schwarze Fondant die Hände?
Ja, stärker als die anderen Farbtöne der Produktreihe: Der Farbstoff E153 färbt intensiv. Sofortiges Waschen mit Seifenwasser reicht aus, um ihn zu entfernen.
Mehr erfahren
Entdecken Sie die Fondant-Kollektion, den weißen Sweet Value Fondant für die Herstellung von Grautönen oder den roten Sweet Value Fondant für grafische Kontraste.
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