Lebensmittelfarbe in Gel Schwarz – Rainbow Dust ProGel (25 g)

Verleihen Sie Ihren Kreationen mit dem konzentrierten Schwarzfarbstoff von Rainbow Dust unvergleichliche Tiefe und Raffinesse. Dieses ultra-pigmentierte Gel ist die ideale Lösung, um ein reines und intensives Tiefschwarz zu erzielen, ohne die Textur Ihrer Zubereitungen zu verändern. Ob für ein elegantes Thema, präzise Dekorationen oder zur Intensivierung anderer Farbtöne – dieser professionelle Farbstoff ist ein unverzichtbarer Bestandteil im Werkzeugkasten eines Cake Designers.

Professionelle Wirksamkeit und Intensität

• Hohe Konzentration: Eine winzige Menge Gel reicht aus, um einen tiefen Schwarnton zu erzielen, was jedem Tube eine außergewöhnliche Haltbarkeit garantiert.

• Ergonomisches Format: Verpackt in einer weichen Tube mit Schutzversiegelung für präzises, sauberes Dosieren und optimale Aufbewahrung.

• Stabile Textur: Die wasserlösliche Gel-Formel lässt sich perfekt einarbeiten, ohne Ihre Teige oder Cremes zu verflüssigen.

• Garantierte Qualität: Ohne gentechnisch veränderte Inhaltsstoffe formuliert und zertifiziert für vegetarische Ernährungsweisen geeignet.

Vielseitige Anwendung

Das ProGel Schwarz von Rainbow Dust eignet sich für eine Vielzahl von Backuntergründen:

• Überzugsmassen: Ideal für Fondant, Marzipan und Modelliermassen.

• Cremes und Glasuren: Perfekt zum Färben von Buttercreme, Schlagsahne oder Royal Icing.

• Backen: Hitzebeständig zum Einfärben von Biskuit und Keksen im Teig.

• Konfiserie: Verwendbar mit Candy Melts und anderen süßen Zubereitungen.

Eigenschaften und Sicherheit

• Inhalt: 25 g.

• Anwendung: Nach und nach einarbeiten, bis der gewünschte Farbton erreicht ist.

• Warnhinweis: Die Farbstoffe E124 und E104 können bei Kindern unerwünschte Wirkungen auf Aktivität und Aufmerksamkeit haben. Mit kontrollierter Dosierung verwenden.

Alles Wissenswerte über den schwarzen Gel-Farbstoff (Tipps & Tricks)

Warum sieht mein Schwarz manchmal dunkelgrau oder violett aus? Schwarz ist die schwierigste Farbe zu erzielen. Für ein perfektes Ergebnis empfehlen wir, Ihre Basis (Fondant oder Creme) 24 Stunden im Voraus zu färben. Schwarze Pigmente benötigen Zeit zum Oxidieren, um ihre volle Tiefe zu entfalten. Wenn Sie von einer bereits schokoladenfarbenen Basis (mit Kakao) ausgehen, erhalten Sie viel schneller ein intensives Schwarz und benötigen weniger Farbstoff.

Färbt der Farbstoff den Mund oder verändert er den Geschmack meines Kuchens? Dank seiner hohen Konzentration verwenden Sie nur sehr wenig Produkt, was den Geschmack kaum beeinflusst. Wie bei jedem intensiven Schwarzfarbstoff kann er jedoch vorübergehend die Zunge färben. Um diesen Effekt zu minimieren, färben Sie bevorzugt kleine Mengen Dekorationen oder verwenden Sie eine Airbrush für eine Oberflächenfärbung.

Wie bewahre ich meine Tube nach dem Öffnen richtig auf? Reinigen Sie die Tubenspitze nach jedem Gebrauch gründlich, um ein Austrocknen und Verstopfen der Öffnung zu vermeiden. Schrauben Sie die Kappe fest zu und lagern Sie die Tube bei Raumtemperatur, geschützt vor direktem Licht, um die Stabilität der Pigmente zu erhalten.