Renshaw – Extra-Fondant
Renshaw Extra-Fondant – Rosa 1 kg
Puderrosa Farbton aus der Renshaw-Extra-Reihe für romantisches Cake Design, 1 kg.
Der Renshaw Extra-Fondant Rosa 1 kg bewahrt die feste und elastische Textur der Extra-Reihe für ein glattes Eindecken und präzises Modellieren. Sein dezentes Vanillearoma lässt dem Kuchen im Inneren den Vortritt.
Dieser Rosaton, der durch einen natürlichen Farbstoff auf Anthocyanbasis (E163) entsteht, fügt sich in die sanfte Renshaw-Farbpalette ein: ideal für romantische Dekorationen, Babypartys und Hochzeitstorten im pudrigen Stil.
Eigenschaften
1 kg
Format
Deckt einen Kuchen mit 25 bis 28 cm Durchmesser ein
Rosa
Farbton
Natürlicher Farbstoff E163
Vanille
Geschmack
Dezent
Empfohlene Anwendungen
- Einhorn- oder Prinzessinnengeburtstage: Kinderfeste in Rosa- und Pastelltönen.
- Babypartys: Babytorten in Puderrosa.
- Romantische Hochzeitstorten: Hochzeiten im Shabby-Chic- oder Vintage-Stil mit pudriger Farbpalette.
- Event-Cupcakes: Rosa Blumendekorationen für Brunchs und Kaffeetafeln.
- Fondantblumen: Pfingstrosen, Englische Rosen und Hortensien für botanische Hochzeitstorten.
Anwendung
- Temperieren: Den Fondant 15 bis 30 Minuten vor der Verwendung aus der Verpackung nehmen, damit er eine Temperatur von 18 bis 22 °C erreicht.
- Kneten: 1 bis 2 Minuten kneten, um ihn geschmeidig zu machen. Bleibt er fest, 5 bis 10 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen.
- Ausrollen: Die Arbeitsfläche mit Puderzucker oder Maisstärke bestäuben, niemals mit Mehl. Den Fondant 3 bis 4 mm dick ausrollen.
- Auflegen: Den Fondant auf den zuvor mit Ganache oder glatter, kalter Buttercreme eingestrichenen Kuchen legen und zuerst die Oberseite, dann die Seiten glätten.
- Fertigstellen: Den Überschuss mit einem Messer oder Teigrädchen abschneiden und anschließend nochmals mit einem Glätter glätten, um Luftblasen zu entfernen.
Bei Raumtemperatur (15 bis 22 °C) in der ursprünglichen luftdichten Verpackung vor Licht und Wärme geschützt aufbewahren. Nicht kühlen: Die Feuchtigkeit lässt den Fondant schwitzen und an der Oberfläche kleben. Nach dem Öffnen den Rest in Frischhaltefolie wickeln, in eine luftdichte Dose legen und innerhalb von 2 bis 3 Wochen verbrauchen.
Vollständige Produktdaten
| Marke | Renshaw (Vereinigtes Königreich) |
| Reihe | Renshaw Extra |
| Farbe | Rosa |
| Format | Block 1 kg |
| Textur | Fest und elastisch, gebrauchsfertig |
| Geschmack | Dezente Vanille |
| Zutaten | Zucker, Glukosesirup, Palmöl, Wasser, Feuchthaltemittel (E422 Glycerin), Emulgator (E471), Stabilisatoren (E413, E466), Konservierungsstoff (E202), Säuerungsmittel (E330), Aroma, Farbstoff (E163, Anthocyane). |
| Allergene | Ohne deklarierte Hauptallergene. Kann je nach Produktionsstätte Spuren von Gluten, Milch, Ei und Schalenfrüchten enthalten. |
| Aufbewahrung | 15 bis 22 °C, luftdichte Verpackung, vor Licht geschützt |
Häufige Fragen
Wie viel rosa Fondant benötige ich für eine Babytorte?
Rechnen Sie mit 500 g für 18 bis 20 cm Durchmesser und 1 kg für 25 bis 28 cm. Für Höhen über 10 cm sollten Sie zusätzlich 20 % einplanen.
Wird das Renshaw-Rosa mit der Zeit dunkler?
Der Farbstoff E163 (Anthocyane) reagiert leicht empfindlich auf direktes Licht: Bewahren Sie den Fondant geschützt auf, um den Farbton langfristig stabil zu halten.
Wie erhalte ich aus diesem Farbton ein kräftigeres Pink wie Fuchsia?
Kneten Sie nach und nach kleine Mengen konzentrierter pinkfarbener Gelfarbe ein: Der Puderrosa-Grundton dieser Variante dient als Basis, und die Farbe wird allmählich intensiver, ohne die Textur zu verändern.
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