FUNCAKES
Mini-Zuckerperlen Gelb 80 g
Gelbe Zuckerperlen für Osterkuchen und frühlingshafte Kreationen.
Die FUNCAKES Mini-Zuckerperlen Gelb 80 g verleihen Frühlingskuchen, Zitronenkreationen und Osterkuchen eine leuchtende Note.
Gelb harmoniert ganz natürlich mit Grün und Orange für saisonale Farbpaletten.
Das 80-g-Format eignet sich für Konditoren und gelegentliche Kreationen: Geburtstage, Baby-Partys und Familienfeiern.
Technische Merkmale
80 g
Format
Wiederverschließbarer Beutel
Farbe
Gelb
Bestreuen
Verwendung
Ostern, Zitronenkuchen
Empfohlene Verwendungen
- Fondantüberzug: auf dem überzogenen Kuchen aufstreuen, um eine dekorative Struktur zu erzeugen.
- Royal Icing und Buttercreme: im letzten Moment auftragen, bevor die Oberfläche vollständig kristallisiert.
- Ganache und Schlagsahne: leicht auf Cupcakes und Torten aufstreuen.
- Drip Cake und Schokoladentropfen: auftragen, solange der Schokoladentropfen noch flüssig ist, damit er gut haftet.
Gelb kann bei warmem Licht blasser wirken: Den Farbton vor dem finalen Foto bei natürlichem Licht prüfen.
Farbstoff E102 (Tartrazin): Kann sich nachteilig auf Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern auswirken.
Vollständiges Datenblatt
| Marke | FUNCAKES (Niederlande) |
| Format | 80 g (wiederverschließbarer Beutel) |
| Durchmesser | 2–3 mm |
| Zusammensetzung | Zucker, Maisstärke, Lebensmittelfarbstoffe |
| Farbstoff(e) | Tartrazin E102 |
| Allergene | Glutenfrei. Je nach Produktionslinie können Spuren von Schalenfrüchten (Mandeln) enthalten sein. |
| Aufbewahrung | Bei Raumtemperatur (15–25 °C), vor Licht und Feuchtigkeit geschützt. Nach dem Öffnen 12 Monate haltbar, sofern der Beutel wieder verschlossen wird. |
| Empfohlene Verwendung | Dekoration von Kuchen, Cupcakes, Glasuren und Drip Cakes sowie für Cake-Design-Finishes. |
Häufige Fragen
Wie viele Zuckerperlen benötigt man, um einen Kuchen zu dekorieren?
Ein Beutel mit 80 g reicht für 4 bis 8 Kuchen bei leichtem Bestreuen oder für 2 bis 4 Kuchen bei üppiger Dekoration.
Eignet sich Gelb für einen Osterkuchen?
Ja, zum Aufstreuen auf einen grünen Überzug oder in Kombination mit Orange und Braun für eine frühlingshafte oder herbstliche Dekoration.
Erfordert der Farbstoff E102 besondere Vorsichtsmaßnahmen?
Tartrazin (E102) gehört zu den Farbstoffen, für die die europäische Gesetzgebung den Hinweis vorschreibt: Kann sich nachteilig auf Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern auswirken.
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