Mallard Ferrière – Lebensmittelaroma
Kokosnussaroma – 125 ml
Konzentriertes Kokosnussaroma mit tropischer Note für Cremes, Ganaches und Eis.
Kokosnuss-Lebensmittelaroma von Mallard Ferrière im 125-ml-Fläschchen. Es verleiht Entremets, Macarons und Eisdesserts eine tropische Note und bleibt beim Backen gut erhalten.
Eigenschaften
125 ml
Format
Einige Tropfen
Empfohlene Dosierung
Warm & kalt
Verwendung
Anwendungstipps
- Kokoscremes und -ganaches
- Entremets und Macarons
- Eis und Sorbets
- Panna cotta und Flans
Bitte beachten: Die Zusammensetzung ist auf diesem Datenblatt vom Lieferanten nicht näher angegeben. Die vollständige Zutatenliste finden Sie auf dem Etikett des Fläschchens.
Trocken sowie vor Licht und Hitze geschützt aufbewahren.
Konzentriertes Aroma zur Herstellung von Lebensmitteln; nicht pur oder unverarbeitet verzehren.
Häufig gestellte Fragen
Welche Dosierung sollte ich für ein Kokos-Entremet verwenden?
Der Lieferant gibt für dieses Format keinen genauen Prozentsatz an. Beginnen Sie mit einigen Tropfen und passen Sie die Dosierung nach Geschmack an.
Kann man es in Kokosnusseis verwenden?
Ja, es behält seine aromatische Intensität sowohl bei warmen als auch bei kalten Zubereitungen.
Passt es zu anderen exotischen Aromen?
Ja, es harmoniert gut mit Passionsfrucht- oder Mangoaromen für exotische Entremets mit mehreren Geschmacksnoten.
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