Kakaobutter Chocolart - Ruby 200g

Farbstoff mit Rubino-Kakaobutter – Chocolart Pavoni – 200 g

Entwickelt in Zusammenarbeit mit Emmanuele Forcone, ist der Chocolart Rubino Farbstoff von Pavoni ein gebrauchsfertiger Farbstoff auf Basis von Kakaobutter und metallischen Pigmenten E555 und E172, ohne azofarbige Farbstoffe (AZO frei). Sein Farbton tiefes und elegantes Rubinrot veredelt all Ihre Schokoladenkreationen mit einem glänzenden und professionellen Finish.

Ein intensives Rubinrot für außergewöhnliche Kreationen

Perfekt für das Gießen, die Oberflächendekoration oder die Verwendung mit der Airbrush, ermöglicht dieser Farbstoff eine gleichmäßige metallische Optik auf Schokolade, Fettcreme oder Derivaten. Ideal für feine Desserts, Festtagsschokoladen oder künstlerische Stücke.

Technische Merkmale :

• Typ : Metallischer Farbstoff mit Kakaobutter, gebrauchsfertig

• Farbe : Rubino (rubinrot metallic)

• Nettogewicht : 200 g

• Farbstoffe : E555 (Kaliumaluminiumsilikat), E172 (Eisenoxide)

• AZO Free : Ohne Azofarbstoffe

• Maximale Dosierung : Nach Bedarf und Vorschrift

• Ursprung : Italien

• Marke : Pavoni – Ligne Chocolart

Gebrauchsanweisung:

1. Bei einer Temperatur von nicht mehr als 45 °C schmelzen

2. Temperieren auf 28 °C

3. Auf die Airbrush, den Pinsel oder durch Formgebung auftragen

4. Fläschchen nach Gebrauch gut verschließen

5. An einem luft- und lichtgeschützten Ort, an einem kühlen und trockenen Platz (20–25 °C) aufbewahren

Nährwerte (pro 100 g):

• Energie : 3515 kJ / 804 Kcal

• Fette : 95 g

  • gesättigte Fettsäuren: 57 g

• Kohlenhydrate : 0 g (davon Zucker : 0 g)

• Proteine : 0 g

• Salz : 0 g

Regulatorische Informationen:

• Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten.

• Nicht unverdünnt einnehmen.

• Nur für den externen Gebrauch.

• Nur für Fachleute.

Warum den Farbstoff Rubino Pavoni wählen?

✔ Einzigartige metallische Rubinrote Tönung
✔ Direkte Anwendung – ohne Vorbereitung
✔ Gleichmäßiges und glänzendes Ergebnis
✔ AZO-freie Formel – schonender für Lebensmittelkreationen