FUNCAKES Deko Melts
Deko Melts Zartbitterschokolade 250 g
Zartbitterschokoladen-Drops zum Überziehen für intensive Cake-Pops und kräftige Drip Cakes.
Die FUNCAKES Deko Melts Zartbitterschokolade 250 g sind fertig schmelzende Zartbitterschokoladen-Drops zum Überziehen – für intensive Cake-Pops, kräftige Drip Cakes und kakaohaltiges Dippen.
Zartbitterschokolade bringt eine intensivere Geschmacksnote als Milchschokolade und eignet sich ideal für genussvolle Kreationen für Erwachsene.
Wichtige Eigenschaften
250 g
Format
Wiederverschließbarer Beutel
Mikrowelle 30 Sek.
Schmelzen
Kurze Intervalle oder schonendes Wasserbad
Zartbitterschokolade
Aroma
Schmelzende FUNCAKES-Drops
Signaturfarbe
Zartbitterschokolade 250 g
Dominierender Farbton: konzentrierter Naturkakao
FUNCAKES-Schokoladen-Drops zum Überziehen: eine Alternative zu farbiger Dekoration für köstliche Cake-Pops und Schokoladenüberzüge.
Empfohlene Anwendungen
- Cake-Pops überziehen: Durch schnelles Eintauchen und Drehen entsteht eine gleichmäßige Schicht.
- Drip-Cake-Tropfen: In einem dünnen Strahl auf die Ränder geben, solange die Masse noch flüssig ist.
- Obst und Kekse dippen: Teilweise oder vollständig eintauchen – für ein köstliches Finish.
- Mendiants und Pralinen formen: In Silikonformen gießen, um kleine Stücke zum Verschenken herzustellen.
Berechnen Sie die benötigte Packungsanzahl
Benötigte Menge100 g
Benötigte Packungen1 Packung (250 g)
Sicherheitszuschlag enthalten+20 %
Tipp: Die Drops in 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle schmelzen und dazwischen umrühren, um eine Überhitzung zu vermeiden.
Richtwerte für die Abdeckung pro Projekt
| Projekt | Menge pro Einheit | Mit 1 Packung 250 g |
|---|---|---|
| Cake-Pops überziehen | ~8 g | etwa 25 bis 30 Cake-Pops |
| Drip Cake 18–20 cm | ~80–100 g | 2 bis 3 dekorierte Kuchen |
| Drip Cake 25–28 cm | ~130–150 g | 1 bis 2 dekorierte Kuchen |
| Mürbeteigkekse überziehen | ~10 g | etwa 20 bis 25 Kekse |
| Erdbeeren/Obst dippen | ~5 g | etwa 40 bis 50 Früchte |
| Cake-Pops vollständig überziehen | ~15 g | etwa 15 Cake-Pops |
Richtwerte inklusive eines Sicherheitszuschlags von 20 %. Verwenden Sie den Rechner für eine individuelle Berechnung.
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WEISSTÖNE & AROMEN
ROT & ROSA
GRÜNTÖNE
SCHWARZ & SCHOKOLADE
Kreative Signatur-Ideen
- Zartbitter-Cake-Pops: Zartbitterschokoladenüberzug auf Kaffee-Kardamom-Cake-Pops für eine erwachsene Geschmackskomposition.
- Genussvoller Drip Cake: Zartbitterschokoladentropfen auf Vanillekuchen für maximalen Kontrast.
- Orangen-Dipping: Kandierte Orangenschalen eintauchen – für einen Schokoladen-Orangen-Effekt.
- Schwarz-weiße Cake-Pops: Zartbitterschokoladenüberzug mit weißem Drawing für einen grafischen Effekt.
- Kräftiger Hochzeitstorten-Look: Zartbitterschokoladentropfen auf weißem Kuchen für eine genussvolle Hochzeitstorte.
Eigenschaften
| Inhalt | 250 g (wiederverschließbarer Beutel) |
| Marke | FUNCAKES (Niederlande) |
| Zusammensetzung | Konzentrierter Kakao + Zucker |
| Dominierender Farbton | konzentrierter Naturkakao |
| Verwendung | Cake-Pops überziehen, Drip Cake, Kekse/Früchte dippen |
| Schmelzen | Mikrowelle (30 Sek. bei mittlerer Leistung) oder schonendes Wasserbad |
| Glutenfrei | Ja |
| Allergene | Enthält: Milch, Soja. Kann Spuren von Mandeln, Haselnüssen und Gluten enthalten. |
Gebrauchsanweisung
- Den Inhalt in eine saubere, trockene, mikrowellengeeignete Schüssel geben.
- Bei mittlerer Leistung in 30-Sekunden-Intervallen schmelzen und dazwischen umrühren.
- Den Erhitzungsvorgang beenden, sobald 80 % der Drops geschmolzen sind: Die Restwärme erledigt den Rest.
- Vorsichtig mit einem Spatel verrühren, bis eine homogene Masse entsteht, ohne Luft einzuarbeiten.
- Bei maximal 30–35 °C verarbeiten, damit die Schokolade nicht anbrennt.
- Den Cake-Pop überziehen oder die Masse für einen Drip Cake innerhalb von 5–10 Minuten nach dem Schmelzen auftragen.
- 15–20 Minuten bei Raumtemperatur kristallisieren lassen, bis die Masse vollständig fest ist.
Aufbewahrung
| Vor dem Öffnen | Kühl und bei Raumtemperatur (15–20 °C), vor Licht geschützt |
| Nach dem Öffnen | Hermetisch verschlossener Beutel: 6 bis 12 Monate |
| Vermeiden | Temperaturen über 28 °C, Feuchtigkeit und Einfrieren |
| Dekorierter Kuchen | 2 bis 3 Tage bei Raumtemperatur aufbewahren, vor Feuchtigkeit geschützt |
| Geschmolzene Reste | In eine Silikonform gießen, kristallisieren lassen und 1 Monat in einem luftdichten Beutel aufbewahren |
Gut zu wissen: Zartbitterschokolade kristallisiert schnell: Alle zu überziehenden Elemente vor dem Schmelzen vorbereiten, damit sie sofort verarbeitet werden können.
Häufig gestellte Fragen
Enthält die Deko-Melts-Zartbitterschokolade Farbstoffe?
Nein, ihre Farbe stammt vom konzentrierten Kakao. Sie enthält keine zugesetzten Farbstoffe und keine Milch.
Warum sollte man mit der Zartbitterschokolade schnell arbeiten?
Sie kristallisiert schnell: Alle zu überziehenden Elemente vor dem Schmelzen vorbereiten, damit sie sofort verarbeitet werden können.
Wann sollte man Zartbitterschokolade statt Milchschokolade wählen?
Wenn ein intensiverer Geschmack gewünscht ist – passend für genussvolle Kreationen für Erwachsene und kräftigere Geschmackskompositionen.
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