Kakaobutter Chocolart - Ruby 200g

Kakaobutter-Farbstoff Rubino – Chocolart Pavoni – 200 g

Entwickelt in Zusammenarbeit mit Emmanuele Forcone, ist der Chocolart Rubino Farbstoff von Pavoni ein gebrauchsfertiger Farbstoff auf Basis von Kakaobutter und metallischen Pigmenten E555 und E172, ohne azofarbige Farbstoffe (AZO-frei). Sein tiefes und elegantes Rubinrot veredelt all Ihre Schöpfungen mit einem glänzenden, professionellen Finish.

Ein intensives Rubinrot für außergewöhnliche Kreationen

Perfekt für Formgebung, Oberflächendekoration oder die Verwendung mit der Airbrush, ermöglicht dieser Farbstoff eine gleichmäßige metallische Optik auf Schokolade, Fettteig oder Derivaten. Ideal für feine Desserts, Festtagsschokoladen oder künstlerische Stücke.

Technische Merkmale:

• Typ: Fertiger metallischer Farbstoff auf Kakaobutterbasis

• Farbe: Rubino (rubinrot metallic)

• Nettogewicht: 200 g

• Farbstoffe: E555 (Kaliumaluminiumsilikat), E172 (Eisenoxide)

• AZO Free: Ohne azofarbige Farbstoffe

• Maximale Dosierung: Je nach Bedarf und Vorschrift

• Herkunft: Italien

• Marke: Pavoni – Chocolart Linie

Gebrauchsanweisung:

1. Bei einer Temperatur von maximal 45 °C schmelzen

2. Auf 28 °C temperieren

3. Mit Airbrush, Pinsel oder beim Gießen auftragen

4. Flasche nach Gebrauch gut verschließen

5. Vor Luft und Licht schützen, an einem kühlen und trockenen Ort lagern (20–25 °C)

Nährwerte (pro 100 g):

• Energie: 3515 kJ / 804 Kcal

• Fett: 95 g

  • davon gesättigte Fettsäuren: 57 g

• Kohlenhydrate: 0 g (davon Zucker: 0 g)

• Proteine: 0 g

• Salz: 0 g

Regulatorische Informationen:

• Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten.

• Nicht unverdünnt einnehmen.

• Nur zur äußerlichen Anwendung.

• Nur für Fachleute.

Warum den Farbstoff Rubino Pavoni wählen?

Einzigartiger metallischer Rubinrot-Ton
Direkte Anwendung – ohne Vorbereitung
Homogenes und glänzendes Ergebnis
AZO Free Formel – sanfter für Lebensmittelkreationen