Praliné Amande Noisette 50% - Format 5kg
Praliné Amande Noisette 50% - Format 5kg

Praliné migdałowo-orzechowe 50% – format 5 kg

€119,99
/
Podatki wliczone. Koszty wysyłki obliczane podczas realizacji zamówienia.
Livraison offerte
Nowość
Produkowane we Francji

Inne dostępne formaty

Praliné Amande Noisette 50% Praliné Migdałowo-Orzechowe 50% €15,99
  • W magazynie
-10%

Wysyłka 24/48h

Gwarancja Jakości

Bezpieczna płatność

Fast shipping — next-day in France, 48h to Belgium, Germany, Spain and Italy.
Valrhona – Praliné cukiernicze

Praliné migdałowo-laskowe 50%

Praliné migdałowo-laskowe 50% Valrhona, prażone i karmelizowane orzechy.

Praliné migdałowo-laskowe 50% Valrhona to klasyka wśród czekoladników: zrównoważona mieszanka prażonych migdałów i orzechów laskowych z karmelem, zmielona do kremowej konsystencji. Zawartość 50% orzechów gwarantuje naturalnie intensywny smak praliné. Można stosować jako nadzienie do cukierków, wkładkę do deserów, składnik ubitej ganache lub po prostu nakładać łyżeczką na herbatnik.

Format 5 kg: dla kogo?

To 5-kilogramowe wiadro to nasz profesjonalny format, stworzony z myślą o rzemieślnikach i pracowniach o dużej produkcji: oferuje lepszą cenę za kilogram niż format 300 g.

Charakterystyka techniczna

50%
Skład
Orzechy (migdały + orzechy laskowe)
Praliné
Rodzaj
Gotowa do użycia masa o kremowej konsystencji

2Profil smakowy

Profil dominujący
orzechy
Nuta drugorzędna
karmel
sygnatura
klasyczne praliné

Nuty degustacyjne

prażony migdałprażony orzech laskowydelikatny karmelfondant

4Ile praliné potrzebujesz?

Wymagana ilość96 g
Zalecany format300 g

7Połączenia smakowe

Składniki oficjalnie rekomendowane przez Valrhona, aby wydobyć pełnię smaku tej czekolady.

czekolada gorzka
czekolada mleczna
feuilletine
nibsy kakaowe
bretońskie kruche ciasteczko

8Towarzysze tego praliné

Produkty Valrhona, które idealnie uzupełniają ten produkt.

Caraïbe 66% 250 g
Do połączenia
Caraïbe 66% 250 g
12.99 €
→
Jivara 40% 250 g
Do połączenia
Jivara 40% 250 g
12.99 €
→
Dulcey 35% 250 g
Do połączenia
Dulcey 35% 250 g
12.99 €
→

9Autorski przepis z wykorzystaniem tego praliné

Kreatywny pomysł marki Patissland, który pozwala wyeksponować to praliné.

Chrupiące pralinki praliné Karaiby

Inspiracja

Zatemperować gorzką czekoladę Caraïbe 66% i przygotować formy w kształcie półkul. Wymieszać pralinę migdałowo-orzechową z odrobiną pokruszonej feuilletine, aby uzyskać chrupkość. Nadziać, a następnie zamknąć cienką warstwą temperowanej czekolady. Przed podaniem obtoczyć kule w kakao.

Pełna karta techniczna

Marka Valrhona (Francja, Tain-l’Hermitage)
Rodzaj Pralina Migdałowo-Orzechowa
Zawartość owoców oleistych 50% (migdały + orzechy laskowe)
Dostępne formaty 300 g, 5 kg
Przechowywanie 18 miesięcy w temperaturze 16–18°C, z dala od wilgoci
Alergeny Mleko (w zależności od referencji). Może zawierać orzechy i soję.
Wyprodukowano w Francja (Tain-l’Hermitage, Drôme)

Najczęściej zadawane pytania

Jaka jest różnica między praliną a pastą z orzechów laskowych?

Pralina zawiera prażone owoce oleiste (migdały, orzechy laskowe) ORAZ karmelizowany cukier, które następnie są razem mielone. Czysta pasta z orzechów laskowych zawiera wyłącznie prażone orzechy laskowe, bez cukru. Pralina jest słodsza i bardziej kremowa.

Jaka jest konsystencja praliny Valrhona?

Pralina Migdałowo-Orzechowa Valrhona ma gotową do użycia, rozpływającą się konsystencję: ani zbyt zwartą, ani zbyt płynną. Idealna do nadziewania czekoladek lub mieszania z temperowaną czekoladą do przygotowywania wkładek do deserów.

Jak przechowywać pralinę?

W temperaturze pokojowej (16–18°C), z dala od światła, w zamkniętym opakowaniu. Nie wymaga przechowywania w lodówce. Po otwarciu spożyć w ciągu 3 miesięcy, aby zachować aromat.

Jakie formaty są dostępne?

Pralina Valrhona jest dostępna w opakowaniach: 300 g, 5 kg. Opakowanie 5 kg oferuje najlepszą cenę za kg, idealną do regularnej produkcji.

Dowiedz się więcej

Poznaj kolekcję Valrhona, czekolady i praliny na Patissland.

Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
  • Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
  • Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
  • Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
  • Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
  • France, Belgique, Allemagne : selon poids
  • Europe : selon pays et poids
  • Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.

Produkty powiązane

Pavoni

Odkryj produkty Pavoni

Idę tam

Silikomart

Odkryj produkty Silikomart

Idę tam

Valrhona

Odkryj wszystkie czekolady Valrhona

Idę tam

patissland.fr